La carte

Servie tous les jours de 11h30 à 22h00 sauf dimanche (buffet Bestial à volonté de 11h30 à 15h)

Les entrées

La planche Bestial - pour 4 personnes

28,50 €

Assortiment de cochonnailles de Kirsch le Boucher

La planche de jambon - pour 4 personnes

24,50 €

Duo de jambon cru et cuit de Kirsch le boucher

Les spare-ribs marinés

18,50 €

600g

Volcano Nachos - pour 2 personnes

24,50 €

Uniquement le soir & samedi midi et soir / Cheddar, haché de bœuf/porc juste snacké, guacamole, piment jalapeño, crème épaisse à l’ail et à la ciboulette

Le tartare de bœuf

15,00 €

Viande de bœuf, cornichons, câpres, oignons, œufs, ciboulette, sauce tartare

Le tartare de bœuf truffé

18,00 €

Viande de bœuf, cornichons, oignons, patate douce,
sauce truffée, pommes allumettes

Le carpaccio de bœuf

15,00 €

Servi avec roquette et parmesan

Le carpaccio de bœuf truffé

19,00 €

Servi avec roquette, parmesan et sauce truffée

L’ os à moelle

13,00 €

Uniquement le soir & samedi midi et soir
Servi avec pain grillé et fleur de sel

Les mini-croquettes

12,00 €

10 pièces - Aux crevettes, volaille, fromage, cochonnaille, fromage d’Orval

Les croquettes au fromage

11,00 €

2 pièces

Les croquettes de crevettes grises

15,00 €

2 pièces

Les scampis croustillants

16,00 €

Sur une petite salade, sauce légèrement relevée

La terrine de foie gras maison

18,00 €

Avec toats et confiture d’oignons

Les salades

La salade paysanne - en entrée

13,50 €

Salade verte, lardons, œuf, pommes de terre

En plat

19,00 €

La salade César - en entrée

13,50 €

Salade romaine, filet de poulet pané, parmesan, anchois, croûtons de pain grillé et vinaigrette César

En plat

19,00 €

La Super Food vegan - en entrée

13,50 €

Salade, protéines de soja façon poulet, patate douce, noix torréfiées, pomme Granny Smith, graines de grenade

En plat

18,00 €

La Super Food au poulet - en entrée

13,50 €

Salade, poulet pané, patate douce, noix torréfiées, feta, pomme Granny Smith, graines de grenade

En plat

19,50 €

La Super Food aux scampis - en entrée

15,50 €

Salade, scampis grillés, patate douce, noix torréfiées, feta, pomme Granny Smith, graines de grenade

En plat

21,00 €

Les plats

La Flammekueche traditionnelle

18,00 €

Tarte flambée à la crème, oignons et lardons fumés

La Flammekueche de Heidi

18,00 €

Tarte flambée à la crème, oignons,
fromage de chèvre, miel et noix

La Flammekueche Bestial

18,00 €

Tarte flambée à la crème, oignons, lardons fumés,
pommes de terre grenailles et crème ciboulette

Le spaghetti à la sauce bolognaise

16,00 €

Viande de bœuf, oignon et coulis de tomates

La planche Bestial

39,50 €

Pour 2 personnes - Assortiment de cochonnailles de Kirsch le Boucher
servi avec frites et salade

La planche de jambon

38,00 €

Pour 2 personnes - Duo de jambon cru et cuit de Kirsch le boucher
servi avec frites et salade

L’assortiment de croquettes

19,50 €

Aux crevettes, volaille et fromage - Servi avec un accompagnement au choix

Les scampis géants à l’ail

32,50 €

Servi avec un accompagnement au choix

La daurade, sauce au vin blanc

24,00 €

Deux filets de daurade servis avec du riz

Les spaghettis aux scampis, sauce homardine

24,50 €

Typesch Lëtzebuergesch

Gromperekichelcher mat Äppelkompott an Zalot - Entrée

16,00 €

Vum Chalet au Gourmet - 2 galettes de pomme de terre, compote de pomme et salade
(la compote de pommes vient de la Ligue HMC à Capellen)

Brittzopp - Entrée

6,50 €

Potage à base de queue de boeuf

Bouneschlupp - Entrée

8,50 €

Potage traditionnel avec Mettwurst, lardons, crème épaisse

Bouneschlupp - Plat

16,50 €

Potage traditionnel avec Mettwurst, lardons, crème épaisse

Kniddelen

17,50 €

À la crème et aux lardons

Kniddelen Bestial

19,95 €

Avec Wäinzoossisse et sauce à la moutarde

Wäinzoossisse mat Moschterzooss an hausmaacher Gromperepüree

19,95 €

Wäinzoossisse avec sauce à la moutarde et purée maison

Kuddelfleck no der Groussmamm hirem Rezept

22,50 €

Gras double à la luxembourgeoise, servi avec des spaghettis

Kallefszong mat Madère

28,00 €

Langue de veau sauce Madère, servie avec des spätzles

Les petits bestiaux

jusqu’à 12 ans

Le petit spaghetti

11,00 €

à la sauce bolognaise

Les nuggets de poulet

11,00 €

faits maison

Le Beastie Burger

11,00 €

& frites maison

La mini picanha grillée

11,00 €

& frites maison

LES VIANDES & GRILLADES

La viande de boeuf de Kirsch le boucher, certifié Produit du Terroir – Lëtzebuerger Rëndfleesch

COMPRIS: UN ACCOMPAGNEMENT ET UNE SAUCE AU CHOIX

L’entrecôte /300g

32,50 €

Le filet pur /250g

36,00 €

La côte à l'os /500g

44,00 €

La picanha /300g

24,00 €

L’onglet à l’échalote /250g

22,50 €

Le faux-filet /650g

65,00 €

Pour 2 personnes - Flambé
Servis uniquement le soir en semaine / midi et soir le samedi

La tagliata de faux-filet

34,00 €

Faux-filet de boeuf tranché, servi avec roquette, parmesan et purée de pommes de terre

La côte de veau grillée /700g

70,00 €

Pour 2 personnes - Flambée
Servis uniquement le soir en semaine / midi et soir le samedi

Le tartare de boeuf /250g

27,00 €

Viande de boeuf, cornichons, câpres, oignon, oeuf, ciboulette, sauce tartare

Le tartare de boeuf truffé /250g

31,00 €

Viande de boeuf, cornichons, oignon, patate douce, sauce truffée, pommes allumettes

Le carpaccio de boeuf /250g

24,00 €

Avec roquette et parmesan

Le carpaccio de boeuf truffé /250g

28,00 €

Avec roquette, parmesan et sauce truffée

Le filet de boeuf grillé « Surf & Turf »

42,00 €

Avec scampi géant, sauce homardine et galette de pommes de terre

Le filet de boeuf Rossini

44,00 €

Avec foie gras poêlé, galette de pommes de terre et sauce au Porto

Le pavé de paleron cuit à basse température

29,50 €

Cuisson: 18h - Avec chou rouge, spaëtzles et sauce Sauerbrot

La côte de porc « Stréischwäin » /300g

28,00 €

Porc luxembourgeois de la ferme Schirtz élevé sur de la paille et maturé une semaine chez Kirsch le boucher.

Les spare-ribs de porc marinés Bestial /600g

18,50 €

Les spare-ribs de porc marinés Bestial /1,2kg

28,50 €

Le Wiener Schnitzel de porc luxembourgeois « Oreille d’éléphant »

22,00 €

Escalope de porc panée format XL

Le cordon bleu de poulet /250g

24,50 €

Sauce à la crème et aux champignons

Le steak de cheval /300g

26,00 €

Les côtes d’agneau grillées /350g

28,50 €

Les accompagnements

Compris avec votre plat (indiqué) sauf Gromperekichelcher ou en supplément: 3 €

Frites belges
Frites de patates douces
Purée de pommes de terre
Spätzles
Légumes de saison
Pâtes
Riz
Gromperekichelcher (+2€)

Les sauces

Comprises avec votre plat (indiqué)

Froides (base de mayonnaise)

Aïoli
Mayonnaise
Cocktail revisitée: ketchup, cognac, ail et piment rouge
Bestial: tomate, vinaigre balsamique, moutarde
Huggies: au piment doux

Chaudes:

Au poivre vert
Béarnaise
A la crème et aux champignons
A l’échalote
Au Porto basse température

Les beurres

Le beurre mâitre d’hôtel: beurre, persil, jus de citron, sel & poivre

LES FONDUES

La Servies uniquement le soir en semaine / midi et soir le samedi

COMPRIS: UN ACCOMPAGNEMENT, UNE SALADE ET 3 SAUCES: AÏOLI, COCKTAIL REVISITEE, HUGGIES

La fondue du boucher - 1 pers.

34,00 €

300g - 100% viande de boeuf luxembourgeois Produit du Terroir

La fondue du boucher - 2 pers.

60,00 €

600g - 100% viande de boeuf luxembourgeois Produit du Terroir

La fondue mixte - 1 pers.

34,00 €

300g - Viande de boeuf luxembourgeois Produit du Terroir, poulet, mini-burger au fromage, magret de canard

La fondue mixte - 2 pers.

60,00 €

600g - Viande de boeuf luxembourgeois Produit du Terroir, poulet, mini-burger au fromage, magret de canard

La fondue savoyarde - 1 pers.

26,50 €

300g - Au Gruyère, Beaufort, Emmenthal & Vacherin - Servie avec du pain

La fondue savoyarde - 2 pers.

38,00 €

500g - Au Gruyère, Beaufort, Emmenthal & Vacherin - Servie avec du pain

L'assiette de charcuterie

8,50 €

En accompagnement de votre fondue: jambon cru et cuit du terroir luxembourgeois, coppa, salami italien, cornichons

LES BURGERS

Tous nos burgers sont présentés dans un pain bun fait par notre boulanger, servis avec frites & salade

Le Bestial Burger

15,00 €

Burger de boeuf/bacon, salade, tomate, oignon, cornichon, sauce Bestial

Le Chicken Burger

16,00 €

Burger de poulet pané, avocat, salade, tomate, guacamole, oignon, ail, fromage, coleslaw, frites allumettes, sauce Huggies

Le Veggie Burger

16,00 €

Burger de quorn, airelles, coleslaw, salade, oignon, tomate, avocat, sauce Bestial

Le Cheese Burger

16,00 €

Burger de boeuf/bacon, salade, Cheddar, tomate, oignon, cornichon, sauce Huggies

L’Orval Cheese Burger

19,00 €

Burger de boeuf/bacon, salade, tomate, oignon, fromage d’Orval, sauce aux oignons et cornichons

Le Dracula

19,50 €

Burger de Mici (haché de porc/boeuf façon roumaine), tranches de cornichon, poivron grillé, sauce piquante

Le Pollo - Italian Style

20,00 €

Poulet grillé, mozarella de la Fromagerie de Luxembourg, tomate confite, pesto, roquette

Le Burger Savoyard

21,50 €

Burger de boeuf/bacon, fromage à raclette, salade, tomate, oignon, galette de pomme de terre

Le 4B - Big Bestial Bacon Burger

24,00 €

Deux burgers de bœuf/bacon, bacon grillé, Cheddar, salade, oignons, cornichons sucrés, sauce Bestial

Le Burger Rossini

32,00 €

Burgers de boeuf/bacon, foie gras poêlé, salade, confit d’oignons, cornichon, sauce truffée

Les desserts

Faits maison par nos pâtissiers

La crème brûlée

7,50 €

Crème aux oeufs, caramélisée en surface au moment du service (sucre roux, alcool Cookal)

Le brownie

7,50 €

Et sa crème anglaise

L’incontournable dame blanche

8,00 €

Glace à la vanille, crème chantilly maison et chocolat chaud

Le café glacé

8,00 €

Glace au café, café et crème chantilly maison

Le café glacé au Kahlúa

9,00 €

Glace au café, Kahlúa, café et crème chantilly maison

La tarte Tatin & sa boule de glace à la vanille

7,00 €

et crème chantilly maison

La trilogie de moelleux au chocolat

10,00 €

- chocolat dulcey (blond)
- framboise
- mangue et passion
et crème chantilly maison

Les crèpes Black & White

7,50 €

Glace à la vanille, chocolat fondu et crème chantilly maison

Les crèpes flambées au Grand-Marnier

9,50 €

Glace à la vanille et crème chantilly maison

Le café ou le thé gourmand

10,00 €

Café (espresso, café long, décaféiné) ou thé accompagné de trois petits desserts maison

La trilogie de liqueurs et ses chocolats

13,00 €

Trois liqueurs différentes (2cl/verre): Frangelico (aux noisettes), Amaretto Disaronno (aux amandes), Tequila Patrón XO (au café) accompagné de trois ganaches: praliné, pistache, Baileys

La trilogie de rhum et ses chocolats

15,00 €

Trois différents types de rhum (2cl/verre) accompagné de trois ganaches: café, chocolat noir, caramel

La planche de fromages

10,00 €

Sélection de fromages « Berdorfer Kéis » de la fromagerie luxembourgeoise Schmalen.
Accompagné de pain & beurre

Les crèmes glacées Mövenpick - 1 boule

3,50 €

Au choix: Espresso croquant / Pistache / Fraise / Swiss Chocolate / Vanilla Dream

Les sorbets Mövenpick - 1 boule

3,50 €

Au choix: Citron / Passion / Framboise

Le Lundi à volonté

Chaque lundi, Bestial vous propose un plat servi à volonté midi et soir. La suggestion change chaque semaine ! Il est préférable de réserver

Tagliatelles aux scampis

Tagliatelles aux scampis

25,00 €

Avec sauce homardine

Le take away Bestial

Commandes possibles du lundi au samedi de 11h à 21h30.

MODE D’EMPLOI

1. Faites votre choix (toute la carte est disponible) https://bestial.lu/a-manger/
2. Appelez Bestial au (00352) 26 37 62 et passez votre commande ou envoyez votre commande par e-mail: commande@bestial.lu

A EMPORTER

  • Bestial vous indique l’heure à laquelle retirer votre commande
  • Vous récupérez votre commande chez Bestial du lundi au samedi de 11h00 à 21h30
  • Pas de livraison à domicile

Le buffet du dimanche

Le dimanche, Bestial propose uniquement un buffet à volonté

Le concept du buffet dominical chez Bestial est simple et efficace. Vous vous servez à volonté de tout ce qui peut vous faire plaisir: les charcuteries et viandes de Kirsch le boucher, une sélection de plats chauds et froids et de succulents desserts faits maison par nos pâtissiers. Nos propositions changent chaque semaine … et comme notre buffet est très apprécié, il est vivement conseillé de réserver votre table une à deux semaines à l’avance. Attention: pas de service à la carte le dimanche.

49 € pour les adultes
20 € pour les enfants de 8 à 13 ans
et de 12 € les enfants jusqu’à 8 ans
Boissons non-incluses

NEW YEAR MENU & PARTY

START: 19H • RESERVATION JUSQU’AU 15.12 • PREPAIEMENT REQUIS

MENU à 95 €/personne

AMUSE-BOUCHE

Crème brûlée au foie gras • Tartare de saumon thaï

ENTREE

Terrine de foie gras, confiture d’oignons et toasts

ou

Bruschetta au Pata Negra

ou

Tataki de thon mi-cuit, guacamole, sésame, sauce soja

ou

Gaspacho vert (vegan): avocat, épinards, courgettes, menthe, basilic, persil

TROU NORMAND

PLAT

Chapon farci aux truffes et foie gras, sauce au vin jaune*

ou

Pavé de cabillaud, sauce au champagne*

ou

Carré de veau, sauce aux morilles*

ou

Ravioles XXL (vegan) farcies aux champignons, tofu et cubes de cèleri sur un lit de poireaux et coulis de tomates

*servi avec purée truffée, gratin dauphinois et légumes glacés

DESSERTS

Buffet de fromages et desserts + desserts vegan et desserts sans gluten

CREMANT A L’ARRIVEE ET SOUPE A L’OIGNON AUX PETITES HEURES

COVID 19

Mesures en vigueur

COVID-CHECK

Notre restaurant applique les directives gouvernementales luxembourgeoises (loi applicable du 1.11.2021 au 18.12.2021)

Pour pouvoir manger dans notre restaurant: vous devez – à partir de 12 ans – présenter un certificat 3G ( = geimpft, getest oder gesond  / en français: vacciné, testé ou en bonne santé ). En d’autres termes, un membre de notre personnel scanne et vérifie à l’aide d’une application certifiée le document que vous lui présentez à l’entrée du restaurant et qui doit être soit:

– un certificat de vaccination

– un certificat de guérison

– un test PCR 

– un test certifié «Certificats européens» (à faire en pharmacie)

Attention: les tests rapides faits sur place ne sont plus valables au-delà du 31.10.2021.

 

Ces mesures étant également d’application pour notre personnel, le port du masque n’est plus obligatoire.

 

Pour la vente à emporter: pas d’obligation de présenter un certificat valable 3G, mais l’obligation de porter un masque reste en vigueur. La consommation d’un plat acheté en take away ne peut pas se faire à l’intérieur du restaurant.

Merci de votre compréhension.