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Bestial Breakfast

Du lundi au samedi de 9h00 à 11h00

Le petit-déjeuner

Tranches de pain gris ou blanc, beurre, confiture

3,50 €

Petit pain au jambon cuit

4,00 €

Demi-baguette au jambon cuit

5,95 €

Petit pain au jambon cru

4,00 €

Demi-baguette au jambon cru

5,95 €

Petit pain au salami

4,00 €

Demi-baguette au salami

5,95 €

Petit pain au pâté de campagne

4,00 €

Demi-baguette au pâté de campagne

5,95 €

Petit pain au lyoner

4,00 €

Demi-baguette au lyoner

5,95 €

Petit pain au poulet curry

4,00 €

Demi-baguette au poulet curry

5,95 €

Petit pain au Gouda

4,00 €

Demi-baguette au Gouda

5,95 €

Petit pain au filet américain préparé

4,95 €

Demi-baguette au filet américain préparé

6,95 €

Petit pain au saumon

4,95 €

Demi-baguette au saumon

6,95 €

Deux œufs au plat ou œufs brouillés, tranches de lard, pain gris ou blanc

6,00 €

Omelette nature, pain gris ou blanc

6,00 €

Omelette au jambon, pain gris ou blanc

7,95 €

Omelette au jambon, fromage, tomate, pain gris ou blanc

9,00 €

Midi & Soir

Du lundi au samedi de 11h30 à 22h sauf dimanche (buffet Bestial à volonté)

Les planches ibériques

Produits d’exception à partager

La planche de jambon ibérique Cebo de Campo

26,00 €

Jambon Ibérique Cebo de Campo : 30 mois d’affinage minimum - Servi avec du pain

La planche de Cecina de Wagyu

37,00 €

Viande séchée d’exception, issue de bœuf Wagyu à la tendreté légendaire - Servi avec du pain

La planche de salaisons ibériques

37,00 €

Jambon Cebo de Campo, 30 mois d’affinage, saucisson de Vic IGP, chorizo de Bellota, coppa de Lomo Pablo, anchois de Cantabrie, - Servi avec du pain

A partager

Les planches peuvent aussi être servies en entrée ou en plat si indiqué

La planche Bestial

37,00 €

Assortiment de cochonnailles de Kirsch le boucher, fromage de Rochehaut, oignons et cornichons au vinaigre
En entrée pour 4 personnes - Servi avec du pain

En plat /pour 2 pers.

49,50 €

Avec frites et salade

Le camembert rôti à partager

19,90 €

Camembert servi chaud accompagné de chips de jambon cru, oignons et cornichons au vinaigre, toasts

Le bœuf  de Guy Kirsch

33,50 €

Coeur d’entrecôte coupé en tranches fines, sauce chimichurri
+/- 300g à partager

Gyozas Croustillants

16,50 €

Au poulet - Aux crevettes - Végétariens

LES FLAMMEKUECHES
A partager, en entrée ou en plat selon vos envies

Montagnarde

26,00 €

Crème, oignons, fromage à raclette, lardons, jambon cuit

Nordique

26,00 €

Crème, oignons, saumon fumé, scampis, ciboulette

Traditionnelle

22,00 €

Oignons, lardons, crème

Les entrées

Quand une entrée est proposée en plat, nous y ajoutons un accompagnement au choix.

Raviole de foie gras

22,00 €

Volaille, champignons, foie gras, céleri, bouillon de légumes au soja

Croquette de purée de pommes de terre, queue de boeuf et fois gras

16,00 €

jus corsé au vin rouge

Toast aux champignons des bois à la crème

16,00 €

Tataki de boeuf signature

19,90 €

chou chinois au yuzu, sauce teriyaki

Oeuf en cocotte à la truffe

18,50 €

servi avec des toasts

Les entrées bestiales

L’os à moelle, pain grillé, fleur de sel, beurre à l’ail

18,50 €

Environ 15 min. d’attente - Servis uniquement le soir en semaine + midi et soir le samedi

Mini croquettes - 10 pièces

17,50 €

Crevettes - Volaille - Fromage - Cochonnaille - Fromage d’Orval

Croquettes au fromage - 2 pièces

12,95 €

Croquettes de crevettes grises - 2 pièces

18,90 €

Duo de scampis croustillants

19,80 €

sauce légèrement fumée et relevée

Tartares & carpaccio

Filet américan - Entrée

17,90 €

Viande de bœuf, cornichons, câpres, oignons, œufs, ciboulette, sauce tartare, toasts

En plat

29,90 €

Avec un accompagnement au choix

Tartare de bœuf au couteau à la truffe, copeaux de truffe - Entrée

20,90 €

Viande de boeuf, mayonnaise à la truffe, cornichons, câpres, oignons, oeuf, salade, ciboulette, toasts

En plat

33,50 €

Avec un accompagnement au choix

Carpaccio de bœuf - Entrée

17,90 €

Viande de bœuf, roquette, parmesan, huile d’olive, jus de citron, câprons et câpres

En plat

26,90 €

Avec un accompagnement au choix

Carpaccio de bœuf à la truffe, copeaux de truffe

20,90 €

Viande de boeuf, parmesan, mayonnaise à la truffe

En plat

30,50 €

Avec un accompagnement au choix

Carpaccio de bœuf à la truffe à la moutarde à l'ancienne

17,90 €

Viande de boeuf, parmesan, moutarde

En plat

26,90 €

Avec un accompagnement au choix

Salades

Certaines salades sont proposées en entrée ou en plat. Faites votre choix !

La Super Food au poulet

17,90 €

Salade, poulet pané ou grillé (au choix), patate douce, pignons de pin, feta, pomme Granny Smith, graines de grenade, quinoa

En plat

26,90 €

La Super Food aux scampis

17,90 €

Salade, scampis grillés, patate douce, pignons de pin, feta, pomme Granny Smith, graines de grenade, quinoa

En plat

26,90 €

Salade d'endives au bleu et poulet grillé

26,90 €

Endive, poulet grillé, bleu, céleri, citron, pomme granny smith
Peut être servie sans fromage Bleu, pour une version plus douce

Soupes

Soupe à l'oignon gratinée

13,50 €

Avec croûtons de pain et emmental râpé

Bouneschlupp

13,50 €

La plus populaire des soupes luxembourgeoises.
Haricots verts, pommes de terre, oignons, mettwurscht, crème.

En plat

23,90 €

Servi avec 2 Gromperekicheler

LES PLATS

Nouveautés

Risotto aux scampis, chorizo et épinards

24,90 €

La côte de porc du terroir façon Tonkatsu

25,50 €

Côte de porc croustillante coupée en lamelles comme au Japon
Servi avec accompagnement au choix

Le festin des Carpates

22,90 €

Oeuf au plat, jambon ibérique Cebo de Campo, parmesan, chorizo et frites fraiches

Suprême de volaille jaune, sauce au vin jaune

29,90 €

Servi avec de la purée de pommes de terre à la truffe

Mini boulettes, sauce au parmesan

23,90 €

Boulettes de viande hachée porc & boeuf

Rochiflette

24,50 €

Pommes de terre, fromage belge de Rochehaut, lardons, crème

Sparie-ribs de boeuf, marinade Bestial

32,90 €

Feuilleté autour du veau

32,90 €

Emincé de veau, ris de veau et champignons à la crème

Végétarien

18,50 €

Crème de chou-fleur blanc et couscous de chou coloré

Bestialités

Rognons de veau sauce moutarde à l'ancienne

29,90 €

Servi avec un accompagnement au choix

Steak de thon rouge en croûte de poivre

32,50 €

Sauce au poivre
Servi avec accompagnement au choix

Scampis géants à l’ail

35,90

Entiers - Servis avec un accompagnement au choix

Joue de bœuf au Pinot Noir Clos Mon Vieux Moulin

34,90 €

Servie avec un accompagnement au choix

Le fameux cordon bleu de veau au fromage de Rochehaut, sauce aux champignons /+- 320gr

33,90 €

Servi avec un accompagnement au choix

Paschtéit

24,90 €

Bouchée à la reine (vol-au-vent fait maison) servie avec un accompagnement au choix

Steak de cheval façon Guy Kirsch / 300g

36,50 €

Servi avec sa fameuse sauce à l’ail et aux échalotes et un accompagnement au choix

Spare-ribs de porc marinés Bestial /600g

27,90 €

Servi avec un accompagnement au choix

Spare-ribs de porc marinés Bestial /1,2kg

47,00 €

Servi avec un accompagnement au choix

Spaghetti à la sauce bolognaise

18,90 €

Spaghetti n°3 du Moulin de Kleinbettingen, viande de bœuf/porc, oignons et tomates

Gibier

Selon arrivage provenant des chasseurs de notre région

filet de biche grillé, sauce poivrade +/- 200gr

33,90 €

Servi avec knöpfle et chou rouge

Mignon de chevreuil grillé, sauce poivrade +/- 200gr

33,90 €

Servi avec knöpfle et chou rouge

Ragoût de gibier (biche ou marcassin)

31,50 €

Servi avec knöpfle et chou rouge

Les petits bestiaux

jusqu’à 12 ans

Petit spaghetti bolo

12,90 €

Spaghetti n°5 du Moulin de Kleinbettingen, viande de boeuf/porc, sauce tomate

Nuggets de poulet

12,90 €

faits maison

Beastie Burger

12,90 €

& frites maison

Steak de boeuf +/- 180gr

18,00 €

& frites maison

Wäinzoossiss

12,90 €

mat purée

Mini-menu

15,90 €

Un plat enfant au choix + une boule de glace

Mini-menu - Steak de boeuf

20,00 €

Steak de boeuf +/- 180gr + frites maison + une boule de glace

LES VIANDES & GRILLADES

La viande de boeuf de Kirsch le boucher, certifié Produit du Terroir – Lëtzebuerger Rëndfleesch

COMPRIS: UN ACCOMPAGNEMENT ET UNE SAUCE AU CHOIX

L’entrecôte /300g

37,50 €

Le filet pur /250g

41,90 €

La côte à l'os /500g

48,50 €

La picanha /300g

29,50 €

L’onglet /250g

27,50 €

Le filet pur de bœuf Bestial en croûte de poivre, chips d’ail

43,50 €

Tagliata de boeuf de Guy Kirsch

37,50 €

Faux-filet de bœuf tranché, roquette, parmesan, huile vierge, crème de balsamique

Filet de bœuf Rossini

48,95 €

Avec foie gras pôelé, galette de pommes de terre et sauce au Porto

Le bœuf de Guy Kirsch

37,50 €

Cœur d'entrecôte 6 semaines de maturation, coupé en tranches fines, sauce chimichurri
Servi avec un accompagnement au choix

Spare-ribs de veau à l’ail noir /600g

36,50 €

Sauce Texas Black Garlic
Attention: ne convient pas à ceux qui n'aiment pas le "gras"

Scampis grillés XL - 2 pièces

10,00 €

Pour accompagner n'importe quelle grillades ou plat de ton choix

Nos pièces d’exception

Selon disponibilité / Temps de préparation: environ 30 min. / Commande possible avant votre visite

La côte à l’os /1,200 kg - pour 2 personnes

99,50 €

Le châteaubriand /600g - pour 2 personnes

90,00 €

Flambé et coupé en salle

Le Tomahawk /1,350 kg - pour 2 personnes

145,00 €

Flambé et coupé en salle

Le T-bone grillé

90,00 €

Filet et faux-filet réunis sur l'os
A partager à deux ou à savourer en solo pour les plus gourmands

Pierrade de boeuf

39,90 €

Avec ses légumes de saison

Les accompagnements

Lorsque c’est précisé, votre plat est servi avec un accompagnement, une sauce chaude et une sauce froide pour les frites.

Supplément : 3,00 € par portion ou sauce.

Accompagnements

  • Frites belges
  • Légumes du jour
  • Frites de patates douces
  • Pommes de terre sautées
  • Purée de pommes de terre
  • Spaghetti n°5 du Moulin de Kleinbettingen

Sauces froides

  • Mayonnaise
  • Aïoli
  • Cocktail revisitée: ketchup, cognac, ail, piment rouge
  • Bestial: tomate, vinaigre balsamique, moutarde
  • Huggies: au piment doux
  • Chimuchurri: herbes fraîches, ail, huile d’olive, légèrement relevé

Sauces chaudes

  • Au poivre noir
  • À la crème et champignons
  • Au Porto, réduction à basse température
  • Ail et échalote
  • Béarnaise maison
  • Beurre maître d’hôtel maison

LES BURGERS

Tous nos burgers sont servis dans un bun (sauf indication contraire) avec un accompagnement au choix

Bestial Burger

18,50 €

Bœuf 100 %, salade, tomate, oignon, cornichon, sauce Bestial

Le Chili Burger

19,50 €

Bœuf 100 %, salade, tomate, oignon, cornichon, cheddar, sauce chili

USA Burger

22,90 €

Bœuf 100 %, onion rings, salade, tomate, oignon rouge, cornichon, cheddar, lard frit, sauce barbecue maison

Cheese Burger

19,50 €

Bœuf 100 %, salade, tomate, oignon, cheddar, cornichon, sauce Huggies (piment doux)

Orval Burger

22,90 €

Bœuf 100 %, salade, tomate, oignon, cornichon, fromage d’Orval, sauce aux oignons et cornichons

Chicken Burger

19,90 €

Poulet pané, salade, cheddar, pickles de chou rouge, oignon, cornichon, sauce sésame

Veggie Burger

18,90 €

Quorn, airelles, coleslaw, salade, oignon, cornichon, tomate, avocat, sauce Bestial

Le 4B - Big Bestial Bacon Burger

26,90 €

Deux burgers 100% pur bœuf, bacon grillé, Cheddar, salade, oignon, cornichon, sauce Bestial

Burger Savoyard

24,90 €

Bœuf 100 %, salade, tomate oignon, bacon, fromage à raclette, sauce aïoli
Servi dans deux Gromperkicheler

Burger au bleu d'Auvergne

24,90 €

Bœuf 100 %, oignons, tomate, salade, cornichons, mayonnaise vinaigre de cidre

LES FONDUES

Fondues au fromage

La fondue savoyarde - 1 personne / 300gr

28,90 €

Fromages de Beaufort, emmental, comté, tomme
Servi avec du pain grillé

La fondue savoyarde - 2 personnes / 600gr

53,00 €

Fromages de Beaufort, emmental, comté, tomme
Servi avec du pain grillé

La diablesse - 1 personne / 300gr

29,90 €

Fromages de Beaufort, emmental, comté, tomme relevés au chili
Servi avec du pain grillé

La diablesse - 2 personnes / 600gr

55,90 €

Fromages de Beaufort, emmental, comté, tomme relevés au chili
Servi avec du pain grillé

Pour accompagner votre fondue

L'assiette de charcuterie et salaisons ibériques

15,90 €

Cecina de Wagyu, coppa de Lomo Pablo, jambon ibérique Cebo de Campo, saucisson au poivre

L'assiette de charcuterie

9,90 €

Jambon cru du terroir luxembourgeois, jambon cuit, salami, bacon, cornichons

fondues de viandes

La fondue du boucher - 1 personne / 300 gr

36,90 €

Viande de boeuf luxembourgeoise produit du terroir
Sauce Aïoli, cocktail revisitée et chili (piment oiseau)

La fondue du boucher - 2 personnes / 600 gr

68,00 €

Viande de boeuf luxembourgeoise produit du terroir
Sauce Aïoli, cocktail revisitée et chili (piment oiseau)

La fondue du gibier Mix marcassin et biche - 1 personne / 300 gr

37,50 €

Selection de gibier selon l'arrivage de nos chasseurs

La fondue du gibier Mix marcassin et biche - 2 personnes / 600 gr

69,90 €

Selection de gibier selon l'arrivage de nos chasseurs

La fondue mixte - 1 personne

36,00 €

Boeuf, poulet, boulettes et scampis

La fondue mixte - 2 personnes

66,00 €

Boeuf, poulet, boulettes et scampis

Vous en reprendriez bien un peu ?

Supplément de viande pour la fondue / 150gr

15,00 €

Les desserts

Nos desserts sont faits maison

Nouveautés

Ile flottante à la framboise

9,90 €

Crème anglaise

Mont blanc aux marrons et aux cassis

10,90 €

Tartelettes au citron

12,50 €

Chantilly

Tiramisu aux spéculoos

9,90 €

Crème à l'amaretto, café

Crumble aux pommes et à la cannelle

10,90 €

Glace Vanille

Cheesecake aux marrons

9,90 €

Crème de marrons, glace rhum-raisins

La profiterole Bestial

10,90 €

Glace vanille, chocolat chaud

Les incontournables

La Cerise de Nicole

12,90 €

Crème vanille, cerises amarena, crumble au chocolat noir, glacage au chocolat

Moelleux au chocolat noir

9,90 €

coulis de fruits rouges

Crème brûlée

9,90 €

Crème aux œufs caramélisée à la minute

Affogato vanille

8,50 €

Espresso, glace vanille

Affogato espresso croquant

8,50 €

Espresso, glace espresso croquant

Dame blanche

9,90 €

Glace vanille, chantilly maison et chocolat chaud

Café glacé

9,90 €

Glace au café, espresso et chantilly maison

Coupe Colonel

10,90 €

Sorbet citron et vodka givrée

Café ou thé gourmand

10,90 €

espresso, café long, décaféiné ou thé, accompagné de quatre petits desserts maison

Champagne gourmand

17,90 €

coupe de champagne Gruet et quatre petits desserts maison

Les trilogies: rhums ou whiskys 

Chaque trilogie comprend trois dégustations (2cl/verre), accompagnées de trois ganaches assorties

Rhums et de Chocolats

15,90 €

Don Papa 10 ans d’âge (Philippines) • Kraken Black Spiced • Diplomatico Riserva (Venezuela)
Ganaches : café - rhum - caramel

Whiskys écossais et chocolats

15,90 €

Dewar’s 12 ans d’âge • Glenmorangie 10 ans d’âge • Glenfiddich 12 ans d’âge
Ganaches : cannelle - poivre - poire

Glaces et sorbets 

Glaces et sorbets Mövenpick

La boule de sorbet

3,60 €

Au choix:
• Lemon - Citron
• Raspberry - Framboise
• Passionfruit & Mango - Fruit de la passion & mangue

La boule de glace

3,60 €

Au choix:
• Vanilla Dream
• Swiss Chocolate
• Espresso Croquant
• Hazelnut - Noisettes
• Rum Raisin
• Strawberry - Fraise

LES SUGGESTIONS DU MIDI

Du lundi au vendredi midi, excepté les jours fériés

18,00 € par personne

 

Du 1er au 31.10

Joues de porc mijotées au vin rouge

servies avec de la purée de pommes de terre maison

OU

 Steak de boeuf Produit du Terroir Lëtzebuerg – 200g • Sauce au choix ou beurre à l’ail

servi avec frites et salade

Réservations

Le lundi à volonté

Chaque lundi, Bestial vous propose un plat servi à volonté midi et soir. La suggestion change chaque semaine ! Il est préférable de réserver

Steak de cheval à volonté !

Steak de cheval, sauce à l'ail et échalotes

31.50 €

servi avec des frites
Réservations

Calendrier des « lundi à volonté »

Voici les prochaines spécialités qui vous seront servies à volonté, midi et soir:

31,50 € par personne

Lundi 02.11

Steak de cheval, sauce à l’ail et échalotes

servi avec des frites maison

Lundi 09.11

Porcelet rôti façon Leitao

servi avec des frites maison

Lundi 16.11

Kniddelen mat Wäinzoossiss a Moschterzooss

Spécialité luxembourgeoise

Lundi 23.11

Fondue de gibier : marcassin et chevreuil

Avec sauces bourguignonne, aïoli et frites

Lundi 30.11

Barbecue d’hiver: boeuf, porc, poulet, saucisses grillées

Avec sauces et frites

 

Réservations : +352 26 37 62 ou cliquez ici

Réservations

Le take away Bestial

Commandes possibles par téléphone uniquement du lundi au samedi de 11h à 21h00.

MODE D’EMPLOI

1. Faites votre choix (toute la carte est disponible) https://bestial.lu/a-manger/
2. Appelez Bestial au (00352) 26 37 62 et passez votre commande

A EMPORTER

  • Bestial vous indique l’heure à laquelle retirer votre commande
  • Vous récupérez votre commande chez Bestial du lundi au samedi de 11h00 à 21h30
  • Pas de livraison à domicile

Le buffet du dimanche

Chaque dimanche, de 11h30 à 15h00, Bestial vous propose son fameux buffet à volonté.

Un concept simple et généreux : laissez-vous servir à volonté par notre équipe, parmi une sélection de charcuteries et viandes signées Kirsch le boucher, de plats chauds et froids, et de délicieux desserts faits maison.

Nos propositions varient chaque semaine pour toujours vous surprendre.

Le succès de ce buffet étant au rendez-vous, nous vous recommandons vivement de réserver votre table deux à trois semaines à l’avance.
👉 À noter : pas de service à la carte le dimanche.

55 € pour les adultes
25 € pour les enfants de 8 à 13 ans
14 € pour les enfants de 2 à 7 ans inclus
Boissons non-incluses

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