Bestial Breakfast

Du lundi au samedi de 9h00 à 10h30

Le petit-déjeuner

Tranches de pain, beurre, confiture

3,50 €

Petit pain du charcutier

3,50 €

Petit pain garni au choix:
• Au jambon cuit
• Au jambon cru
• Au salami
• Au filet américain préparé

Petit pain au saumon fumé

4,00 €

Deux œufs au plat ou œufs brouillés + tranches de lard

6,00 €

servis avec du pain

Omelette nature

6,00 €

servie avec du pain

Omelette au jambon

7,50 €

servie avec du pain

Midi & Soir

Du lundi au samedi de 11h30 à 22h sauf dimanche (buffet Bestial à volonté)

A partager

Ces suggestions peuvent aussi être servies en entrée pour 4 personnes

La planche Bestial

33,50 €

Assortiment de cochonnailles de Kirsch le boucher, fromage d'Orval, pickles de légumes,
servi avec du pain

En plat /pour 2 pers.

44,50 €

Avec frites et salade

La planche de fritures

35,00 €

Assortiment de nuggets de poulet, calamars, dips de poisson, onion rings, pickles de légumes, sauce tartare, servi avec du pain

En plat /pour 2 pers.

46,00 €

Avec frites et salade

Volcano Nachos

27,90 €

Haché de bœuf/porc juste snacké, guacamole, piment jalapeño, crème épaisse à l’ail et à la ciboulette, Cheddar gratiné

Les spare-ribs marinés Bestial - 600g

21,00 €

Flammekueches

La Traditionnelle

19,90 €

Crème, oignons, lardons fumés

La Bergère

19,90 €

Crème, oignons, fromage de chèvre, miel, noix, tomates cerises

La Nordique

20,90 €

Crème épaisse, oignons, scampis, saumon

La Végétarienne

19,90 €

Crème, oignons, légumes de saison grillés

La Montagnarde

20,90 €

Crème, oignons, lardons, jambon cuit, pommes de terre, fromage à raclette

La Quatre Fromages

20,90 €

Crème, oignons, emmental, fromage de chèvre, gorgonzola, fromage à raclette

Les entrées

Toasts aux champignons

13,50 €

Champignons à la crème et à l'ail, tranches de lard grillées

Escargots à l'ail - 7 pièces

15,50 €

Sur un feuilleté avec beurre à l'ail, crème à l'ail, huile de persil

Terrine de foie gras fait Maison par Kirsch le boucher

22,90 €

Foie gras de canard, chutney de mangue et ananas, brioche faite maison

Tataki de thon

20,90 €

Thon mariné au soja, légumes croquants, wakamé, mayonnaise au wasabi

En plat

33,50 €

Avec un accompagnement au choix et une salade verte

Saumon fumé sur galette de pomme de terre

18,50 €

Avec crème au raifort et à la ciboulette

En plat

28,50 €

Avec un accompagnement au choix et une salade verte

Bouneschlupp

9,50 €

Soupe traditionnelle luxembourgeoiseaux haricots verts, pommes de terre, oignons, lardons, Mettwurscht, crème

En plat

17,00 €

Les scampis croustillants

17,50 €

Sur une petite salade, sauce légèrement relevée

L’os à moelle

14,00 €

Avec pain grillé et fleur de sel - Environ 15 min. d'attente - Servi uniquement le soir en semaine + midi et soir le samedi

Les mini-croquettes

16,00 €

10 pièces
Aux crevettes, volaille, fromage, cochonnaille, fromage d’Orval

Les croquettes au fromage

12,50 €

2 pièces

Les croquettes de crevettes grises

16,50 €

2 pièces

Gromperekichelcher vum Chalet au Gourmet mat Äppelkompott an Zalot - 2 pièces

9,50 €

Galettes de pomme de terre, compote de pomme et salade
La compote de pommes vient de la Ligue HMC à Capellen

Tartares & carpaccio

Le tartare de bœuf

17,90 €

Viande de bœuf, cornichons, câpres, oignons, œufs, ciboulette, sauce tartare

En plat /250g

29,90 €

Avec un accompagnement au choix et une salade verte

Le tartare de bœuf truffé

20,90 €

Viande de bœuf, cornichons, oignons, patate douce,
sauce truffée, pommes allumettes

En plat /250g

33,50 €

Avec un accompagnement au choix et une salade verte

Nouveau ! Le tartare de thon

20,90 €

Thon rouge, avocat, concombre, légumes croquants, pickles d'oignons rouges, mayonnaise au wasabi, sésame

En plat

33,50 €

Avec un accompagnement au choix et une salade verte

Le tartare de saumon

18,50 €

Avec légumes croquants et mayonnaise au wasabi

En plat

27,50 €

Avec un accompagnement au choix et une salade verte

Le nouveau trio de tartares

33,50 €

Tartare de boeuf - Saumon - Thon - uniquement en plat

Le carpaccio de bœuf

17,90 €

Servi avec roquette, parmesan et vinaigrette à l'huile d'olive

En plat /250g

26,90 €

Avec un accompagnement au choix et une salade verte

Le carpaccio de bœuf truffé

20,90 €

Avec roquette, parmesan et sauce truffée

En plat /250g

30,50 €

Avec un accompagnement au choix et une salade verte

Salades

La salade paysanne

15,00 €

Salade, oeuf au plat, lardons, croûtons de pain, pommes de terre, vinaigre de vin rouge

En plat

21,00 €

Nouveau ! La salade gourmande

27,50 €

Salade, magret de canard rôti, gésier de canard confit, oeufs de caille, oignons, croûtons de pain - uniquement en plat

La salade vegan aux falafels

15,00 €

Salade, falafels, tomate, concombre, vinaigrette à l'échalote

En plat

21,00 €

La Super Food au poulet

15,90 €

Salade, poulet pané ou grillé (au choix), patate douce, pignons de pin, feta, pomme Granny Smith, graines de grenade, quinoa

En plat

21,90 €

La Super Food aux scampis

17,50 €

Salade, scampis grillés, patate douce, pignons de pin, feta, pomme Granny Smith, graines de grenade, quinoa

En plat

24,50 €

La salade de chèvre chaud au miel et au thym

17,50 €

Salade, fromage de chèvre croustillant, pomme verte, pickles d'oignons, pignons de pin

En plat

24,50 €

LES PLATS

Bestialités

Le duo de jambon

21,50 €

Jambon cru et cuit de Kirsch le boucher, pickles de légumes, servi avec frites et salade

L’assortiment de croquettes et de mini-croquettes

21,50 €

Crevettes - Volaille - Fromage - Servi avec un accompagnement au choix

Les scampis géants à l’ail

34,90 €

Entiers - Servis avec un accompagnement au choix

Wäinzoossisse mat Moschterzooss an hausmaacher Gromperepuree

21,50 €

Saucisse typiquement luxembourgeoises avec sauce moutarde et purée de pommes de terre maison

Paschtéit

22,90 €

Bouchée à la reine, servie avec un accompagnement au choix - Le vol au vent est fait maison.

Le spaghetti à la sauce bolognaise

18,90 €

Viande de bœuf/porc, oignon et coulis de tomates

Saumon mariné teriyaki rôti sur peau

27,50 €

Ecrasé de pommes de terre et carottes

Risotto aux champignons des bois, stracciatela di bufala

21,50 €

Spaghetti aux scampis

25,50 €

Sauce bisque maison, tuile au parmesan

Les petits bestiaux

jusqu’à 12 ans

Le petit spaghetti

11,90 €

à la sauce bolognaise

Les nuggets de poulet

11,90 €

faits maison

Le Beastie Burger

11,90 €

& frites maison

Menu enfant

Un plat enfant au choix + une boule de glace

14,90 €

LES VIANDES & GRILLADES

La viande de boeuf de Kirsch le boucher, certifié Produit du Terroir – Lëtzebuerger Rëndfleesch

COMPRIS: UN ACCOMPAGNEMENT ET UNE SAUCE AU CHOIX

L’entrecôte /300g

36,90 €

Le filet pur /250g

39,00 €

La côte à l'os /500g

45,50 €

La picanha /300g

26,90 €

L’onglet /250g

24,90 €

Le filet pur de boeuf Bestial

42,00 €

à l'ail et en croûte de poivre: une tuerie !

La tagliata de faux-filet

34,90 €

Faux-filet de boeuf tranché, servi avec roquette, parmesan et purée de pommes de terre

Le filet de boeuf grillé « Surf & Turf »

44,50 €

Avec gros scampi, sauce homardine et galette de pommes de terre - Servi uniquement le soir en semaine + midi et soir le samedi

Le filet de boeuf Rossini

46,50 €

Avec foie gras poêlé, galette de pommes de terre et sauce au Porto - Servi uniquement le soir en semaine + midi et soir le samedi

Les spare-ribs de veau à l'ail noir / 600g

34,50 €

Avec sauce Texas Black Garlic

Langue de veau

28,50 €

Sauce Madère, champignons

Rognons de veau, sauce moutarde

29,50 €

Servi avec un accompagnement au choix

La joue de porc à la bière Heischter

24,50 €

Servi avec un accompagnement au choix

Gyros de porc à la grecque, tzatziki et légumes

24,50 €

Courgette, aubergine, oignon rouge, poivron
Servi avec un accompagnement au choix

Les spare-ribs de porc marinés Bestial /600g

25,50 €

Les spare-ribs de porc marinés Bestial /1,2kg

45,00 €

La côte de porc du terroir façon Tonkatsu, sauce gribiche

45,00 €

Côte de porc croustillante coupée en lamelles comme au Japon

Risotto, filet de poulet, sauce au vin jaune et champignons des bois

29,50 €

Le cordon bleu de poulet au fromage d'Orval /250g

26,90 €

Sauce à la crème et aux champignons

Les côtes d'agneau à l'ail et aux herbes

30,50 €

Servi avec un accompagnement au choix

Le steak de cheval à la sauce Guy Kirsch /300g

34,00 €

Servi avec son incroyable sauce à l’ail et aux échalotes

Le gibier

Disponibilité suivant le retour de chasse

Le civet de biche

30,90 €

Spätzles, chou rouge, airelles

Le ragoût de marcassin

28,90 €

Spätzles, chou rouge, airelles

Nos pièces d’exceptions

Servis uniquement le soir en semaine + midi et soir le samedi

La côte à l'os / 1,200kg - pour 2 personnes

90,00 €

La côte de veau / 1,200kg - pour 2 personnes

80,00 €

Le châteaubriand / 600g - pour 2 personnes

86,00 €

Flambé et coupé en salle - Selon disponiblité

Le Tomahawk / 1,350kg - pour 2 personnes

130,00 €

Flambé et coupé en salle - selon disponibilité

Les accompagnements

Compris avec votre plat si indiqué (sauf Gromperekichelcher) ou en supplément: 3 €

Frites belges
Frites de patate douce
Pommes de terre sautées
Légumes du jour

Purée de pommes de terre
Pâtes
Gromperekichelcher
Spätzles

Les sauces

Comprises avec votre plat (indiqué)

Froides (base de mayonnaise)

Aïoli
Mayonnaise
Cocktail revisitée: ketchup, cognac, ail et piment rouge
Bestial: tomate, vinaigre balsamique, moutarde
Huggies: au piment doux

Chaudes:

Au poivre noir
A la crème et aux champignons
Au Porto basse température
A l’ail et échalote
Béarnaise

Les beurres

Le beurre mâitre d’hôtel: beurre, persil, jus de citron, sel & poivre

LES BURGERS

Tous nos burgers sont présentés dans un pain bun fait par notre boulanger, servis avec frites & salade

Nouveau ! Le Savoyard

24,50 €

Entre 2 galettes de pommes de terre: burger 100% pur boeuf, fromage à raclette, bacon, salade, tomate, oignon, cornichon, sauce aïoli

Le Bestial Burger

16,50 €

Burger 100% pur boeuf, salade, tomate, oignon, cornichon, sauce Bestial

Le Chili Burger

17,90 €

Burger 100% pur boeuf, salade, tomate, oignon, cheddar, sauce au piment rouge

L’USA Burger

21,90 €

Burger 100% pur boeuf, onion rings, salade, tomate, oignon rouge, cheddar, bacon grillé, sauce barbecue maison

Le Cheese Burger

17,90 €

Burger 100% pur boeuf, salade, cheddar, tomate, oignon, cornichon, sauce Huggies

L’Orval Burger

20,90 €

Burger 100% pur boeuf, salade, tomate, oignon, fromage d’Orval, sauce aux oignons et cornichons

Nouveau ! Le Burger au foie gras

26,90 €

Burger 100% pur boeuf, terrine de foie gras, salade, oignon, tomate, chutney, sauce mayonnaise truffée

Nouveau ! Le Thaï Burger

21,90 €

Burger 100% pur boeuf, oignons confits au sésame, cheddar, salade, tomate, sauce mayonnaise au wasabi

Le 4B - Big Bestial Bacon Burger

26,90 €

Deux burgers 100% pur boeuf, bacon grillé, cheddar, salade, oignon, cornichon, sauce Bestial

Le Burger Bûcheron

20,90 €

Burger 100% pur boeuf, poêlée de champignons à la crème salade, tomate, oignon, sauce aïoli

Le Chicken Burger

18,00 €

Burger de poulet pané, avocat, salade, tomate, guacamole, oignon, ail, fromage, coleslaw, frites allumettes, sauce Huggies

Le Veggie Burger

17,90 €

Burger de quorn, airelles, coleslaw, salade, oignon, tomate, avocat, sauce Bestial

LES FONDUES

Uniquement le soir en semaine + midi et soir le samedi

La fondue du boucher/ 300g - 1 personne

35,50 €

Viande de boeuf luxembourgeoise Produit du Terroir, sauce aïoli, cocktail épicée et chili (au piment doux)

La fondue du boucher/ 600g - 2 personnes

64,00 €

Viande de boeuf luxembourgeoise Produit du Terroir, sauce aïoli, cocktail épicée et chili (au piment doux)

La fondue mixte/ 300g - 1 personne

36,00 €

Viande de boeuf luxembourgeoise Produit du Terroir, poulet, boulettes de viande porc/boeuf, scampis,
sauce aïoli, cocktail épicée et chili (au piment doux)

La fondue mixte/ 600g - 2 personnes

64,00 €

Viande de boeuf luxembourgeoise Produit du Terroir, poulet, boulettes de viande porc/boeuf, scampis,
sauce aïoli, cocktail épicée et chili (au piment doux)

La fondue savoyarde/ 300g - 1 personne

28,00 €

Fromages Beaufort, Emmental, Comté, Tomme
Servi avec du pain

La fondue savoyarde/ 600g - 2 personnes

50,00 €

La Diablesse/ 300g - 1personne

29,00 €

Fromages Beaufort, Emmental, Comté, Tomme relevés au chili
Servi avec du pain

La Diablesse/ 600g - 2 personnes

52,00 €

Fromages Beaufort, Emmental, Comté, Tomme relevés au chili
Servi avec du pain

La Forestière/ 300g - 1 personne

29,00 €

Fromages Beaufort, Emmental, Comté, Tomme, champignons des bois
Servi avec du pain

La Forestière/ 600g - 2 personnes

52,00 €

Fromages Beaufort, Emmental, Comté, Tomme, champignons des bois
Servi avec du pain

L'assiette de charcuteries de Kirsch le boucher

9,50 €

Pour accompagner votre fondue: jambon cru du terroir luxembourgeois, jambon cuit, salami, bacon, cornichons

LES DESSERTS

Tous nos desserts sont faits maison par nos pâtissiers

Mousse au chocolat au lait

8,90 €

Nougat glacé, coulis de fruits rouges

8,50 €

Apfelstrudel, crème anglaise

8,50 €

Tiramisu

8,90 €

Mascarpone, biscuits cuillers, Amaretto, espresso

Le Cigare

11,90 €

Chocolat et mousse au chocolat noir parfumée au whisky, biscuit praliné, caramel

Moelleux au chocolat, crème anglaise

8,00 €

Crème brûlée

7,90 €

Crème aux œufs, caramélisée en surface au moment du service

L’incontournable Dame Blanche

8,90 €

Glace vanille, crème chantilly maison et chocolat chaud

La coupe Colonel

9,50 €

Sorbet au citron, vodka

Le café glacé

8,90 €

Glace au café, café et crème chantilly maison

Le café glacé au Kahlúa

9,50 €

Glace au café, Kahlúa, café et crème chantilly maison

Le café ou le thé gourmand

10,50 €

Café (espresso, café long, décaféiné) ou thé accompagné de quatre petits desserts maison

Le champagne gourmand

17,50 €

Coupe de champagne Gruet accompagné de quatre petits desserts maison

La trilogie de liqueurs et de chocolats

13,50 €

Trois liqueurs différentes (2cl/verre)
• Frangelico (aux noisettes),
• Amaretto Disaronno (aux amandes)
• Saint-Germain (aux fleurs de sureau)
accompagnées de trois ganaches: fruits rouges, pistache, praliné

La trilogie de rhums et de chocolats

15,50 €

Trois rhums différents (2cl/verre) accompagnés de trois ganaches: café, chocolat noir, caramel

La trilogie de whiskys et de chocolats

15,50 €

Trois whiskys différents (2cl/verre) accompagnés de trois ganaches: cannelle, poivre, poire

La boule de glace Mövenpick

3,50€

Au choix:
Vanilla Dream / Swiss Chocolate / Espresso Croquant / Noisette / Rhum-raisin / Fraise

La boule de sorbet Mövenpick

3,50 €

Au choix: Citron / Mangue et Passion

LES SUGGESTIONS DU MIDI

Du lundi au vendredi midi, excepté les jours fériés

17,50 € par personne

 

Hachis parmentier

avec salade

OU

 Steak de boeuf Produit du Terroir / Lëtzebuerger Rëndfleesch – 250g • Sauce au choix ou beurre à l’ail

servi avec frites et salade

Réservations : +352 26 37 62 ou cliquez ici

Le lundi à volonté

Chaque lundi, Bestial vous propose un plat servi à volonté midi et soir. La suggestion change chaque semaine ! Il est préférable de réserver

Fondue de trio de boulettes à volonté !

Boulettes au green chili, cheddar et nature

29,00 €

avec frites et salade

Les gaufres d’hiver

Gardez un peu de place pour le dessert ! Les gaufres sont en suggestion cette saison.

En suggestion:

Gaufre, sucre glace

5,50 €

Gaufre, sucre glace

6,50 €

crème de mascarpone

Gaufre au chocolat

7,50 €

crème de mascarpone, chocolat

Gaufre au Nutella

7,50 €

crème de mascarpone, Nutella

Gaufre au chocolat et glace vanille

9,50 €

crème de mascarpone, chocolat, boule de glace vanille

Gaufre au Nutella et glace vanille

9,50 €

crème de mascarpone, Nutella, boule de glace vanille

Gebackene Fëschfilet

Du 26.03 au 30.03 & 20.04 au 04.04 midi et soir sauf le dimanche

Gebackene Fëschfilet

Le traditionnel filet d’aiglefin pané et frit à la luxembourgeoise

Filet d'aiglefin +/- 500g

33,00 €

servi avec frites, salade et sauce rémoulade

Le take away Bestial

Commandes possibles par téléphone uniquement du lundi au samedi de 11h à 21h30.

MODE D’EMPLOI

1. Faites votre choix (toute la carte est disponible) https://bestial.lu/a-manger/
2. Appelez Bestial au (00352) 26 37 62 et passez votre commande

A EMPORTER

  • Bestial vous indique l’heure à laquelle retirer votre commande
  • Vous récupérez votre commande chez Bestial du lundi au samedi de 11h00 à 21h30
  • Pas de livraison à domicile

Le buffet du dimanche

Le dimanche, Bestial propose uniquement un buffet à volonté

Le concept du buffet dominical chez Bestial est simple et efficace. Vous vous servez à volonté de tout ce qui peut vous faire plaisir: les charcuteries et viandes de Kirsch le boucher, une sélection de plats chauds et froids et de succulents desserts faits maison par nos pâtissiers. Nos propositions changent chaque semaine … et comme notre buffet est très apprécié, il est vivement conseillé de réserver votre table une à deux semaines à l’avance. Attention: pas de service à la carte le dimanche.

53 € pour les adultes
23 € pour les enfants de 8 à 13 ans
et de 12 € les enfants jusqu’à 8 ans
Boissons non-incluses