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Le buffet du week-end

Samedi 24.04 & dimanche 25.04 – 49 €/personne – A commander ici: https://bestial.lu/contact/ avant le vendredi 23.04 à 12h – Commande à récupérer le samedi de 11h à 20h et le dimanche de 11h à 18h

LE FROID

Les classiques

L’assortiment de charcuteries de Kirsch le Boucher

Le wrap de poulet croustillant & avocat

 

Les salades composées & crudités

La salade de pâtes au thon, tomates cerises et olives

La salade grecque: feta, concombres, tomates et olives

Le céleri rémoulade

La salade de carottes

à RéCHAUFFER

Le jambon de porcelet grillé, sauce au romarin

Le blanc de poulet grillé

Le saumon, sauce au citron

ACCOMPAGNéS DE:

Asperges
Fenouil
Riz
Ecrasée de pommes de terre

LES DESSERTS

La verrine de mousse de mangue

Le macaron aux framboises

Le petit moelleux au chocolat

La tartelette au chocolat blanc et vanille

Le take away Bestial

Ouvert du lundi au samedi de 11h à 20h. Le dimanche de 11h à 18h.

MODE D’EMPLOI

1. Faites votre choix
2. Appelez Bestial au (00352) 26 37 62 et passez votre commande

A EMPORTER

  • Bestial vous indique l’heure à laquelle retirer votre commande
  • Vous récupérez votre commande chez Bestial du lundi au samedi de 11h00 à 20h00 / Le dimanche de 11h à 18h00

LIVRAISON À DOMICILE

  • La livraison à domicile n’est pas possible pour le moment. Merci pour votre compréhension.

Les entrées

La planche Bestial - pour 4 personnes

28,50 €

Assortiment de cochonnailles de Kirsch le boucher

La planche de jambon - pour 4 personnes

26,50 €

Duo de jambon cru et cuit de Kirsch le boucher

Le tartare de bœuf

15,00 €

Viande de bœuf, cornichons, câpres, oignons, œufs, ciboulette, sauce tartare

Le carpaccio de bœuf

15,00 €

Servi avec roquette et parmesan

Les burgers

Tous nos burgers sont présentés dans un pain bun fait par notre boulanger. Servis avec frites & salade.

Le Bestial Burger

15,00 €

Burger de bœuf/bacon, salade, tomate, oignon, cornichons, sauce Bestial

Le Chicken Burger

16,00 €

Burger de poulet pané, avocat, salade, tomate, guacamole, oignon, ail, fromage, coleslaw, frites allumettes et sauce Huggies

Le Vegan Burger

16,00 €

Burger de quorn, airelles, coleslaw, salade, oignon rouge, tomate, avocat, sauce Bestial

Le Cheese Burger

16,00 €

Burger de bœuf/bacon, Cheddar, salade, tomate, oignon, cornichons, sauce Huggies

L’Orval Cheese Burger

19,00 €

Burger de bœuf/bacon, salade, tomate, oignon, fromage d’Orval, sauce aux oignons et cornichons

Le 4B - Big Bestial Bacon Burger

24,00 €

Deux burger de bœuf/bacon, bacon grillé, Cheddar, salade, oignons, cornichons sucrés, sauce Bestial

Pour les petits bestiaux

Les spaghetti à la sauce bolognaise

11,00 €

Les nuggets de poulet faits maison & frites

10,00 €

Le Beastie Burger & frites

11,00 €

Les desserts

Le moelleux au chocolat

7,00 €

L’irremplaçable gâteau au chocolat de notre enfance

Le dessert du jour

8,50 €

Suivant l’inspiration de notre pâtissière

La Dame blanche

8,00 €

Glace vanille, crème chantilly maison et véritable chocolat chaud

Les plats

La salade paysanne

15,00 €

Salade verte, pommes de terre, lardons, œuf

La salade « retour de pêche »

23,50 €

Salade mixte, truite fumée, flétan fumé, saumon fumé, toast et sauce Raifort

Le duo d'asperges, jambon cru & jambon cuit

23,00 €

Servi avec une sauce hollandaise

La Flammekueche traditionnelle

16,00 €

Tarte flambée à la crème, aux oignons et lardons fumés

La Flammekueche de Heidi

18,00 €

Tarte flambée à la crème, oignons, fromage de chèvre, miel et noix

La Flammekueche Bestial

18,00 €

Tarte flambée à la crème, oignons, lardons fumés, pommes de terre grenailles et crème ciboulette

Le spaghetti à la sauce bolognaise

15,00 €

Viande de bœuf, oignon, tomates

Les viandes et grillades

Compris: un accompagnement et une sauce au choix

L’entrecôte /300g

29,50 €

Le filet pur /250g

34,00 €

La côte à l’os /500g

39,50 €

L’onglet à l’échalote /250g

21,50 €

Le steak de bœuf grillé

14,50 €

Le demi-poulet grillé

18,50 €

Spare-ribs - 600g

18,50 €

Spare-ribs - 1,2 kg

28,50 €

Le tartare de bœuf /250g

27,00 €

Viande de bœuf, cornichons, câpres, oignons, œufs, ciboulette, sauce tartare

Le carpaccio de bœuf /250g

24,00 €

Servi avec roquette et parmesan

Les accompagnements

Les frites belges

Les frites de patates douces

La purée de pommes de terre

Le gratin dauphinois

Les pâtes

Le riz

Les légumes de saison

Les sauces

Beurre maître d'hôtel

Beurre, persil, jus de citron, sel & poivre

Sauce froide: mayonnaise

Sauces chaudes: sauce au poivre vert - sauce béarnaise - sauce à l'échalote - sauce à la crème et aux champignons

Les Pains-saucisses & frites

En take-away du lundi au samedi de 11h à 20h. Le dimanche de 11h à 18h.

L’Aischener

3,50 €

La Mettwurst

4,00 €

Le cervelas au fromage

4,00 €

La bifana

4,50 €

La portion de frites

3,50 €

Les Burgers

En take-away du lundi au samedi de 11h à 20h. Le dimanche de 11h à 18h.

Le Bestial Burger

15,00 €

Burger de bœuf/bacon, salade, tomate, oignon,
cornichons, sauce Bestial

Le Chicken Burger

16,00 €

Burger de poulet pané, avocat, salade, tomate, guacamole,
oignon, ail, fromage, coleslaw, frites allumettes et sauce Huggies

Le Vegan Burger

16,00 €

Burger de quorn, airelles, coleslaw, salade, oignon rouge,
tomate, avocat, sauce Bestial

Le Cheese Burger

16,00 €

Burger de bœuf/bacon, Cheddar, salade, tomate, oignon,
cornichons, sauce Huggies

L’Orval Cheese Burger

19,00 €

Burger de bœuf/bacon, salade, tomate, oignon, fromage d’Orval,
sauce aux oignons et cornichons

Le 4B - Big Bestial Bacon Burger

24,00 €

Deux burgers de bœuf/bacon, bacon grillé, Cheddar,
salade, oignons, cornichons sucrés, sauce Bestial

MATIN

ATTENTION: ce service est fermé pour le moment en raison des obligations liées aux mesures sanitaires

Les petit-déjeuners

de 8h à 10h

Les petit pains - pain traditionnel blanc

2,50 €

Jambon de la vallée de l’Eisch / Jambon cuit / Terrine de campagne / Salami / Gouda / Mini-cervelas / Filet américain / Salade de thon / Crevettes roses

Le petit pain au saumon fumé

3,20 €

Les demi-baguettes - pain traditionnel blanc

3,90 €

Jambon de la vallée de l’Eisch / Jambon cuit / Terrine de campagne / Salami / Gouda / Mini-cervelas / Filet américain / Salade de thon / Crevettes roses

La demi-baguette au saumon fumé

4,60 €

Les viennoiseries

1,25 €

Croissant / Pain au chocolat / Pain au raisins

Les oeufs

3,00 €

Omelette nature / Oeufs brouillés / Oeufs sur le plat (supplément bacon 2€)

Le buffet du dimanche

Le buffet n’est pas proposé pour le moment en raison des obligations liées aux mesures sanitaires

Le concept du buffet dominical chez Bestial est simple et efficace. Vous vous servez à volonté de tout ce qui peut vous faire plaisir: les charcuteries et viandes de Kirsch le boucher, une sélection de plats chauds et froids et de succulents desserts faits maison par notre pâtissière. Nos propositions changent chaque semaine … et comme notre buffet est très apprécié, il est vivement conseillé de réserver votre table une à deux semaines à l’avance.

49 € pour les adultes
20 € pour les enfants de 8 à 13 ans
et de 12 € les enfants jusqu’à 8 ans
Boissons non-incluses

MIDI de 11h30 à 14h

Service au buffet – ATTENTION: ce service est fermé pour le moment en raison des obligations liées aux mesures sanitaires

Les plats du jour

Accompagnés du féculent de votre choix (frites, purée de pommes de terre, …) et d’une petite salade à composer selon vos envies au salade bar Bestial (sauf pour la grande salade composée à 8,00€)

La soupe aux légumes

3,50 €

Le jarret de porc à la sauce moutarde

13,50 €

Les chicons au gratin

13,50 €

Le filet de poulet sauce au curry

13,50 €

La lasagne bolognaise

13,50 €

La bouchée à la reine

13,50 €

La tartiflette

13,50 €

Les scampis, sauce homardine

13,50 €

Notre poisson du jour

Le bagel végétarien

13,50 €

Notre suggestion végétarienne du jour

Les Mettwursts

9,00 €

Deux pièces

Les deux cervelas au fromage lardés

9,00 €

Deux pièces

La grande salade composée

8,00 €

Composez vous-même votre salade variée suivant les produits du jour

Les petits bestiaux

jusqu’à 12 ans

Voir la carte

Viandes et grillades

Accompagnés de frites et de salade

Le steak grillé

14,00 €

250g

L’entrecôte

29,50 €

300g

L’onglet

21,50 €

300g

La côte à l’os

39,50 €

500g

Le demi-poulet à la broche

16,50 €

Les spare-ribs marinés

18,50 €

Les burgers

Le Bestial Burger

14,00 €

Pain bun, burger de bœuf, salade, tomate, oignon, cornichon, sauce Bestial

Le Cheese Burger

14,00 €

Pain bun maison, burger de bœuf, salade, Cheddar, tomate, oignon, cornichons,
sauce Huggies

Les desserts

Le café gourmand

12,00 €

accompagné de trois desserts

Les gâteaux et tartes maison

prix du jour

Voir sélection du jour

L’assiette de fromages

9,00 €

Après-midi et soir de 14h à 22h

ATTENTION: ce service est fermé pour le moment en raison des obligations liées aux mesures sanitaires

L’apéro

Le trio de bières et charcuterie

13,00 €

Trois bières du terroir luxembourgeois: Haachtbéier (bière légèrement fumée), Simon Pils et Battin servies avec un assortiment de charcuteries de Kirsch le Boucher et quatre mini-croquettes à l’Orval

La planche Bestial à partager

28,50 €

Assortiment de cochonnailles de Kirsch le Boucher et de légumes marinés

La planche d’Italie à partager

26,50 €

Assortiment de charcuteries italiennes et de fromages italiens

Les mini-croquettes

12,00 €

10 pièces - Aux crevettes, volaille, fromage, cochonnaille et au fromage d’Orval

Les spare-ribs marinés

18,50 €

600g

La Flammekueche traditionnelle à partager

16,00 €

Crème, oignons et lardons fumés

La Flammekueche de Heidi à partager

18,00 €

Crème, oignons, fromage de chèvre, miel et noix

La Flammekueche Bestial à partager

18,00 €

Crème, oignons, lardons fumés, pommes de terre grenailles et crème ciboulette

Les entrées

La Bouneschlupp

6,50 €

Soupe traditionnelle luxembourgeoise à base de haricots verts, oignons, légumes variés, pommes de terre, saucisses fumées et lard, servie avec de la crème fraîche à part

La Goulasch

6,50 €

Soupe traditionnelle hongroise à base de bœuf, saucisses, légumes variés, oignons, tomates,
paprika

La planche Bestial

28,50 €

Conseillée pour 4 personnes
Assortiment de cochonnailles de Kirsch le Boucher et de légumes marinés

La planche d’Italie

26,50 €

Conseillée pour 4 personnes
Assortiment de charcuteries italiennes et de fromages italiens

Les spare-ribs marinés

18,50 €

600g

La frisée aux lardons

12,00 €

Salade frisée, œuf cuit à basse température, crème épaisse, pommes de terre et lard rissolé

La salade de chèvre chaud

15,00 €

Salade mixte, fromage de chèvre sur toats, miel et noix

La salade César

15,80 €

Salade romaine, filet de poulet pané, parmesan, croûtons de pain grillé et vinaigrette César

Les mini-croquettes

12,00 €

10 pièces - Aux crevettes, volaille, fromage, cochonnaille et au fromage d’Orval

Les croquettes au fromage

11,00 €

Deux pièces

Les croquettes de crevettes grises

15,00 €

Deux pièces

Les croquettes de cochonnailles

13,00 €

Deux pièces

Les entrées – spécialités Bestial

Le traditionnel tartare de boeuf

15,00 €

Viande de bœuf, cornichons, câpres, oignons, œufs, ciboulette, sauce tartare

Le tartare de bœuf truffé

18,00 €

Viande de bœuf, cornichons, oignons, patate douce, sauce truffée, pommes allumettes

Le carpaccio de bœuf

15,00 €

Servi avec roquette et parmesan

Le carpaccio de bœuf truffé

19,00 €

Servi avec roquette, parmesan et sauce truffée

L’oeuf en cocotte façon Bestial

15,00 €

Oeuf cuit à basse température et gratiné au fromage, brouillade d’œufs truffés, sauce périgourdine au foie gras

La terrine de foie gras

16,00 €

Servie avec chutney d’abricot-tomate et brioche

L’os à moelle

13,00 €

Servi avec pain grillé et fleur de sel

Les viandes et grillades

Avec accompagnement et sauce au choix

Voir la carte

La rôtisserie

Servis avec un féculent, des légumes ou de la salade

Voir la carte

Les bestial’s burgers

Accompagnés de frites

Voir la carte

Les plats

La Bouneschlupp

14,50 €

Soupe traditionnelle luxembourgeoise à base de haricots verts, oignons, légumes variés,
pommes de terre, saucisses fumées, lard, servie avec de la crème fraîche à part

La Goulasch

14,50 €

Soupe traditionnelle hongroise à base de bœuf, saucisses, légumes variés, oignons, tomates,
paprika

Le pot-au-feu de légumes

13,00 €

Vegan - Légumes cuits à feu doux dans un bouillon de légumes

La frisée aux lardons

15,60 €

Salade frisée, œuf cuit à basse température, crème épaisse, pommes de terre et lard rissolé

La salade de chèvre chaud

19,50 €

Salade mixte, fromage de chèvre sur toats, miel et noix

La salade César

20,50 €

Salade romaine, filet de poulet pané, parmesan, croûtons de pain grillé et vinaigrette César

La Super Food au poulet

18,00 €

Salade, poulet grillé, patate douce tricolore, noix torréfiées, feta, pomme Granny Smith, grenade

La Super Food aux scampis

20,00 €

Salade, scampis grillé, patate douce tricolore, noix torréfiées, feta, pomme Granny Smith, grenade

La Flammekueche traditionnelle

16,00 €

Tarte flambée à la crème, oignons et lardons fumés

La Flammekueche de Heidi

18,00 €

Tarte flambée à la crème, oignons, fromage de chèvre, miel et noix

La Flammekueche Bestial

18,00 €

Tarte flambée à la crème, oignons, lardons fumés, pommes de terre grenailles et crème ciboulette

La planche Bestial

39,50 €

Pour 2 personnes - Assortiment de cochonnailles de Kirsch le Boucher et de légumes marinés,
servi avec frites et salade

La planche d’Italie

38,50 €

Pour 2 personnes - Assortiment de charcuteries italiennes et de fromages italiens servi avec frites et salade

Le pain surprise du boucher

25,00 €

Joue de bœuf marinée au vin rouge avec oignons, légumes, champignons, pommes de terre, et servi dans un petit pain creusé

Le Mac & Cheese Bestial

20,00 €

Gratin de macaronis, sauce crème, tartufata et jambon cru servi à part

Les Kniddelen et Weinzossis

18,50 €

Plat traditionnel luxembourgeois, servi avec une sauce moutarde à part

Le Sauerbraten sauce brune & raifort

26,50 €

Plat traditionnel allemand: paleron de bœuf cuit à basse température (mijoté avec des oignons, des carottes, du vinaigre et du très bon vin rouge) et raifort servi à part - Servi avec un accompagnement au choix

L’assortiment de croquettes

19,50 €

Aux crevettes, volaille, fromage et cochonnaille - Servi avec un accompagnement au choix

La casserole de poissons, gambas et moules

30,00 €

Avec légumes, crème et sauce bisque - Servi avec un accompagnement au choix

Les scampis géants à l’aïl

27,00 €

7 pièces - Servi avec un accompagnement au choix

Les petits bestiaux

jusqu’à 12 ans

Le petit Mac & Cheese

10,00 €

Les nuggets de poulet faits maison

10,00 €

Le Beastie Burger & frites maison

10,00 €

La mini picanha grillée & frites maison

10,00 €

Vegan friendly

La Super Food vegan

18,50 €

Salade, «poulet» à base de protéines de soja, patate douce tricolore, noix torréfiées, pomme Granny Smith, grenade

Les spaghettis bolo vegan

16,00 €

Sauce "bolognaise" à la tomate, à base d’émincé de protéine végétale de soja

L’émincé de «poulet» vegan

18,50 €

«Poulet» à base de protéines de soja, polenta & légumes

Le pot-au-feu de légumes

13,00 €

Légumes cuits à feu doux dans un bouillon de légumes

LES VIANDES & GRILLADES

La viande de boeuf de Kirsch le boucher, certifié Produit du Terroir – Lëtzebuerger Rëendfleesch – Servies avec un accompagnement et une sauce au choix

ATTENTION: ce service est fermé pour le moment en raison des obligations liées aux mesures sanitaires

VOIR TAKE AWAY

L’entrecôte

29,50 €

300g

Le filet pur

34,00 €

250g

La côte à l’os

39,50 €

500g

La picanha

24,00 €

300g

L’onglet à l’échalote

21,50 €

250g

Le faux-filet

65,00 €

650g pour 2 personnes - Flambé et découpé en salle

La tagliata de faux-filet

34,00 €

Faux-filet de bœuf tranché, servi avec roquette, parmesan et polenta

Le traditionnel tartare de bœuf

27,00 €

250g - Viande de bœuf, cornichons, câpres, oignons, œufs, ciboulette, sauce tartare

Le tartare de bœuf truffé

31,00 €

250g - Viande de bœuf, cornichons, oignons, patate douce, sauce truffée, pommes allumettes

Le carpaccio de boeuf

24,00 €

250g - Servi avec roquette et parmesan

Le carpaccio de bœuf truffé

28,00 €

250g - Servi avec roquette, parmesan et sauce truffée

La côte de veau grillée

29,00 €

350g

Le tomahawk de porc

28,00 €

300g

Les spare Ribs marinés Bestial

18,50 €

600g

Les spare Ribs marinés Bestial

28,50 €

1,2kg

Le steak de cheval

26,00 €

300g

Le cordon bleu de poulet au Comté

24,50 €

250g - Sauce crème & champignons, servi avec une salade et un accompagnement au choix

Le « Wiener Schnitzel » de porc luxembourgeois

22,00 €

ou escaloppe viennoise: fine tranche de viande enrobée de chapelure et frite dans de la graisse végétale - Servi avec une salade et un accompagnement au choix

Les accompagnements

Un accompagnement est compris avec votre viande au choix

Les pommes de terre au four 

Les frites belges

Les frites de patates douces

Les spätzles

Le riz

La purée de pommes de terre

Le gratin dauphinois

La poelée de légumes de saison

Les sauces

Une sauce comprise avec votre viande au choix

Servies froides:

Aïoli

Mayonnaise

Servies chaudes:

La sauce à l’aïl

La sauce au poivre vert

La sauce crème et champignons

La sauce à l’échalote

la sauce béarnaise

Le beurre mâitre d’hôtel: beurre, persil, jus de citron, sel & poivre

LES BURGERS

ATTENTION: ce service est fermé pour le moment en raison des obligations liées aux mesures sanitaires

VOIR TAKE AWAY

Le Bestial Burger

15,00 €

Burger de bœuf, salade, tomate, oignon, cornichons, sauce Bestial

Le Chicken Burger

16,00 €

Burger de poulet pané, avocat, salade, tomate, guacamole, oignon, ail, fromage, coleslaw, frites allumettes et sauce Huggies

Le Vegan Burger

16,00 €

Burger de quorn, airelles, coleslaw, salade, oignon rouge, tomate, avocat, sauce Bestial

Le Cheese Burger

16,00 €

Burger de bœuf, salade, Cheddar, tomate, oignon, cornichons, sauce Huggies

L’Orval Cheese Burger

19,00 €

Burger de bœuf, salade, tomate, oignon, fromage d’Orval et sauce aux oignons et cornichons

Le Burger Montagnard

21,50 €

Burger de bœuf, salade, pomme de terre, échalote, fromage à raclette, cancoillotte

Le 4B - Big Bestial Bacon Burger

24,00 €

Deux burgers de bœuf, bacon, Cheddar, salade, oignons, cornichons sucrés, sauce Bestial

Le Scampi Burger

28,00 €

Scampis, chou chinois, roquette, sauce rouille

Le Burger au foie gras & à la truffe

32,00 €

Burger de bœuf, galette de pommes de terre truffée, compotée de choux au lard, mayonnaise truffée

Les desserts

Faits maison par notre pâtissière

La crème brûlée

7,00 €

Crème aux oeufs, caramélisée en surface au moment du service

La moelleux au chocolat

7,00 €

L’irremplacable gâteau moelleux au bon goût de chocolat noir

L’incontournable dame blanche

8,00 €

Glace vanille, crème chantilly maison et chocolat chaud

Le dessert du moment

8,50 €

Un dessert qui change tous les 15 jours

Le tiramisu du moment

9,00 €

L’incontournable dessert italien est revisité par notre pâtissière suivant son inspiration

La planche de fromages

9,00 €

Sélection de fromages suivant l’arrivage du jour, accompagnée de pain & beurre

Le camembert rôti à partager

12,00 €

Pour 2 personnes

La part de tarte du jour

4,90 €

Les crèmes glacées Bargello - 1 boule

5,00 €

Les crèmes glacées Bargello - 2 boules

9,00 €

Vaniglia: lait frais, crème fraîche, vanille Bourbon de Madagascar
Chocolat: cacao, chocolat noir, lait frais
Crema Bargello: lait frais, mascarpone, une goutte de café
Bacio: cacao au lait frais, chocolat, noisettes «Tonda Gentile»

Les sorbets Bargello - 1 boule

5,00 €

Citron / Fraise-orange / Framboise

Les sorbets Bargello - 2 boules

9,00 €

Citron / Fraise-orange / Framboise

Le café ou le thé gourmand

12,00 €

Café (espresso, café long, décaffeiné) ou thé, accompagné de trois petits desserts maison

La trilogie de liqueurs et ses chocolats

13,00 €

Trois liqueurs différentes (2cl/verre): Frangelico (aux noisettes), Amaretto Disaronno (aux amandes), Tequila Patrón XO (au café) accompagné de trois ganaches: praliné, pistache, Baileys

La trilogie de rhum et ses chocolats

15,00 €

Trois différents types de rhum (2cl/verre) accompagné de trois ganaches: café, chocolat noir, caramel