A PARTAGER

Le trio de bières et charcuteries

13,00 €

Servi uniquement le soir - Trois bières du terroir luxembourgeois: Haachtbéier (bière légèrement fumée), Simon Pils et Battin, avec un assortiment de charcuteries de Kirsch le Boucher et 4 mini-croquettes à l’Orval

La planche Bestial

28,50 €

Assortiment de cochonnailles de Kirsch le Boucher

La planche de jambon

24,50 €

Duo de jambon cru et cuit de Kirsch le boucher

Volcano Nachos

24,50 €

Servi uniquement le soir - Cheddar, haché de bœuf/porc juste snacké, guacamole, piment jalapeño, crème épaisse à l’ail et à la ciboulette

Les mini-croquettes

12,00 €

10 pièces - Aux crevettes, volaille, fromage, cochonnaille et au fromage d’Orval

Les spare-ribs marinés Bestial

18,50 €

600g

La Flammekueche traditionnelle

18,00 €

Crème, oignons et lardons fumés

La Flammekueche de Heidi

18,00 €

Crème, oignons, fromage de chèvre, miel et noix

La Flammekueche Bestial

18,00 €

Crème, oignons, lardons fumés, pommes de terre grenailles et crème ciboulette

LES ENTRÉES

La planche Bestial - pour 4 personnes

28,50 €

Assortiment de cochonnailles de Kirsch le Boucher

La planche de jambon - pour 4 personnes

24,50 €

Duo de jambon cru et cuit de Kirsch le boucher

Volcano Nachos - pour 2 personnes

24,50 €

Servi uniquement le soir - Cheddar, haché de bœuf/porc juste snacké, guacamole, piment jalapeño, crème épaisse à l’ail et à la ciboulette

Le tartare de saumon et avocat

16,00 €

Saumon, oignons, ail, ciboulette, citron

Le tartare de bœuf

15,00 €

Viande de bœuf, cornichons, câpres, oignons, œuf, ciboulette, sauce tartare

Le tartare de bœuf truffé

15,00 €

Viande de bœuf, cornichons, oignons, patate douce, sauce truffée, pommes allumettes

Le carpaccio de bœuf

15,00 €

Servi avec roquette et parmesan

Le carpaccio de bœuf truffé

19,00 €

Servi avec roquette, parmesan et sauce truffée

L’os à moelle

13,00 €

Servi uniquement le soir - avec pain grillé et fleur de sel

Les mini-croquettes

12,00 €

10 pièces - Aux crevettes, volaille, fromage, cochonnaille et au fromage d’Orval

Les croquettes au fromage

11,00 €

2 pièces

Les croquettes de cochonaille

13,00 €

2 pièces

Les croquettes de crevettes grises

15,00 €

2 pièces

La salade paysanne

13,50 €

Salade verte, lardons, œuf, pommes de terre

La salade de chèvre chaud

13,50 €

Salade mixte, fromage de chèvre en aumonière de la Fromagerie Schmaler-Brouwer à Berdorf, miel

La salade César

13,50 €

Salade romaine, filet de poulet pané, parmesan, anchois, croûtons de pain grillé et vinaigrette César

La salade Mexicaine

13,50 €

Servie uniquement le soir - Haché de bœuf, poivrons multicolores confits, guacamole, maïs et haricots rouges

La salade « retour de pêche »

15,50 €

Salade mixte, truite fumée, flétan fumé, saumon fumé, toast et sauce Raifort

La Super Food vegan

13,50 €

Servie uniquement le soir - Salade, protéines de soja façon poulet, patate douce, noix torréfiées, pomme Granny Smith, grenade

La Super Food au poulet

13,50 €

Salade, poulet pané, patate douce, noix torréfiées, feta, pomme Granny Smith, grenade

La Super Food aux scampis

15,50 €

Servie uniquement le soir - Salade, scampis grillé, patate douce, noix torréfiées, feta, pomme Granny Smith, grenade

LES PLATS

La Flammekueche traditionnelle

18,00€

Tarte flambée à la crème, oignons et lardons fumés

La Flammekueche de Heidi

18,00€

Crème, oignons, fromage de chèvre, miel et noix

La Flammekueche Bestial

18,00€

Tarte flambée à la crème, oignons, lardons fumés, pommes de terre grenailles et crème ciboulette

Le spaghetti à la sauce bolognaise

16,00€

Viande de bœuf, oignon et coulis de tomates

Le spaghetti bolo vegan

16,00€

Protéine végétale de soja en émincé, oignon et coulis de tomates

La planche Bestial - pour 2 personnes

39,50 €

Assortiment de cochonnailles de Kirsch le Boucher, servi avec frites et salade

La planche de jambon - pour 4 personnes

38,00 €

Duo de jambon cru et cuit de Kirsch le boucher, servi avec frites et salade

L’assortiment de croquettes

19,50 €

Aux crevettes, volaille, fromage et cochonnaille, servi avec un accompagnement au choix

Les scampis géants à l’ail

32,50 €

Servis avec un accompagnement au choix

Les scampis géants au poivre vert

32,50 €

Servis avec un accompagnement au choix

Le pavé de saumon rôti, sauce béarnaise

24,00 €

Servis avec un accompagnement au choix

La salade paysanne

19,00 €

Salade verte, lardons, œuf, pommes de terre

La salade de chèvre chaud

19,50 €

Salade mixte, fromage de chèvre en aumonière de la Fromagerie Schmaler-Brouwer à Berdorf, miel

La salade César

19,00 €

Salade romaine, filet de poulet pané, parmesan, anchois, croûtons de pain grillé et vinaigrette César

La salade Mexicaine

20,50 €

Servie uniquement le soir - Haché de bœuf, poivrons multicolores confits, guacamole, maïs et haricots rouges

La salade « retour de pêche »

23,50 €

Salade mixte, truite fumée, flétan fumé, saumon fumé, toast et sauce Raifort

La Super Food vegan

18,00 €

Servie uniquement le soir - Salade, protéines de soja façon poulet, patate douce, noix torréfiées, pomme Granny Smith, grenade

La Super Food au poulet

19,50 €

Salade, poulet pané, patate douce, noix torréfiées, feta, pomme Granny Smith, grenade

La Super Food aux scampis

21,00 €

Servie uniquement le soir - Salade, scampis grillé, patate douce, noix torréfiées, feta, pomme Granny Smith, grenade

LES PETITS BESTIAUX

Le petit spaghetti

11,00€

à la sauce bolognaise

Les nuggets de poulet faits maison

11,00€

& frites maison

Le Beastie Burger

11,00€

& frites maison

La mini picanha grillée

11,00€

& frites maison

Le petit cordon bleu haché

11,00€

& frites maison

LES VIANDES & GRILLADES

Compris: un accompagnement & une sauce au choix

Le boeuf de Kirsch le boucher
Certifié Produit du Terroir – Lëtzebuerger Rëendfleesch

L’entrecôte /300g

29,50€

Le filet pur /250g

34,00€

La côte à l’os /500g

39,50€

L’onglet à l’échalote /250g

21,50€

Le steak de bœuf grillé

14,50€

Le faux-filet /650g

65,00 €

Servi uniquement le soir - Pour 2 personnes - Flambé

La tagliata de faux-filet

34,00 €

Servi uniquement le soir - Le faux-filet de bœuf tranché, servi avec roquette, parmesan et purée de pommes de terre

La côte de veau grillée /700g

60,00 €

Servi uniquement le soir - Pour 2 personnes - Flambé

Le tartare de bœuf /250g

27,00 €

Viande de bœuf, cornichons, câpres, oignons, œufs, ciboulette, sauce tartare

Le tartare de bœuf truffé /250g

31,00 €

Viande de bœuf, cornichons, oignons, patate douce, sauce truffée, pommes allumettes

Le trio de tartares

26,00 €

Servi uniquement le soir - Tartare de boeuf, tartare de saumon et avocat, tartare de tomates

Le carpaccio de boeuf /250g

24,00€

Servi avec roquette et parmesan

Le carpaccio de boeuf truffé /250g

28,00€

Servi avec roquette, parmesan et sauce truffée

La côte de porc « Stréischwäin » /300g

28,00 €

Servie uniquement le soir - Porc luxembourgeois de la ferme Schirtz élevé sur de la paille et maturé une semaine chez Kirsch le boucher.

Les spare-ribs de porc marinés Bestial /600g

18,50€

Les spare-ribs de porc marinés Bestial /1,2kg

28,50€

Le Wiener Schnitzel de porc luxembourgeois « Oreille d’éléphant »

22,00 €

Escalope de porc panée format XL

Le cordon bleu de poulet /250g

24,50 €

Sauce crème & champignons

Le blanc de poulet grillé « Lët’z Poulet »

23,50 €

Poulet luxembourgeois nourri sans OGM, avec des céréales provenant du Luxembourg et de la Grande Région

Le steak de cheval /300g

26,00 €

Les côtes d’agneau grillées /350g

23,50 €

Servies uniquement le soir

Les accompagnements

Un accompagnement est compris avec votre viande au choix :

Les frites belges
Les frites de patates douces
Les pâtes
Le riz
La purée de pommes de terre
Les légumes de saison

Les sauces

Une sauce est comprise avec votre viande au choix :

Servie froide:
Mayonnaise

Servie chaude:
La sauce béarnaise

La sauce au poivre vert
La sauce crème et champignons
La sauce à l’échalote
Le beurre mâitre d’hôtel: beurre, persil, jus de citron, sel & poivre

LES BURGERS

Tous nos burgers sont présentés dans un pain bun fait par notre boulanger.
Servis avec frites & salade

Le Bestial Burger

15,00€

Burger de bœuf/bacon, salade, tomate, oignon, cornichons, sauce Bestial

Le Chicken Burger

16,00€

Burger de poulet pané, avocat, salade, tomate, guacamole, oignon, ail, fromage, coleslaw, frites allumettes et sauce Huggies

Le Vegan Burger

16,00€

Burger de quorn, airelles, coleslaw, salade, oignon rouge, tomate, avocat, sauce Bestial

Le Cheese Burger

16,00€

Burger de bœuf/bacon, salade, Cheddar, tomate, oignon, cornichons, sauce Huggies

L’Orval Cheese Burger

19,00€

Burger de bœuf/bacon, salade, tomate, oignon, fromage d’Orval et sauce aux oignons et cornichons

Le 4B - Big Bestial Bacon Burger

24,00€

Deux burgers de bœuf/bacon, bacon grillé, Cheddar, salade, oignons, cornichons sucrés, sauce Bestial

Les sauces de vos burgers

La Bestial
sauce tomatée au vinaigre balsamique et moutarde
La Huggies
sauce à base de mayonnaise et sweet chili

LES DESSERTS

Faits maison par notre pâtissière

Le dessert du jour

8,50€

Suivant l'inspiration de notre pâtissière

Le moelleux au chocolat

7,00€

L’irremplaçable gâteau au chocolat de notre enfance

La Dame blanche

8,00€

Glace vanille, crème chantilly maison et véritable chocolat chaud

LES BOISSONS

Les softs

Rosport Viva - 0,5 L

3,50€

Eau minérale plate

Rosport Viva - 1 L

7,00€

Eau minérale plate

Rosport Blue - 0,25 L

2,50€

Eau légèrement pétillante

Rosport Blue - 0,5 L

3,50€

Eau légèrement pétillante

Rosport Blue - 1 L

7,00€

Eau légèrement pétillante

Lodyss naturelle ou gazeuse - 0,25 L

2,50€

Eau minérale plate ou finement pétillante

Lodyss naturelle ou gazeuse - 0,5 L

3,50€

Eau minérale plate ou finement pétillante

Lodyss naturelle ou gazeuse - 1 L

7,00€

Eau minérale plate ou finement pétillante

Jus de fruits Niehoffs-Vaihinger

3,00€

Orange / Pomme / Ananas / Multivitamines / Tomate

Jus de fruits pressé

5,50€

Orange / Mixte

Fanta - Sprite - Coca-Cola Classic - Coca Zero

3,00€

Fuse Tea

3,00€

Black Tea pêche & hibiscus non pétillant

Schweppes

3,00€

Indian Tonic / Bitter Lemon

Fever Tree

4,50€

Premium Indian Tonic Water / Mediterranean Tonic Water / Clementine Tonic Water / Ginger Beer / Tree Ginger Ale

Red Bull

4,50€

Les bières

LES BIÈRES PRESSION LUXEMBOURGEOISES

La Simon Pils - Blonde - 0,33 L

3,50€

La Simon Pils - Blonde - 0,50 L

4,90€

La bonne bière blonde de tradition, houblonnée à souhait - 4,8%

La Battin pression - Blanche - 0,33 L

4,00€

La Battin Gambrinus - Blonde pression

4,00€

Bière blonde de type pils, elle dégage une très légère amertume

Le mètre de bières pression

30,00€

10 verres de 0,33 cl + un verre gratuit

LES BIÈRES EN BOUTEILLES LUXEMBOURGEOISES

La Bofferding - Blonde

4,00€

La Simon Regal - Blonde

4,00€

Bière moins houblonnée que la Simon Pils, sa couleur dorée vient des malts spéciaux utilisés dans la recette - 5,5%

La Simon Okult - Blanche

4,00€

Bière au froment bio de Luxembourg, légèrement aromatisée aux écorces d’orange et à la coriandre - 5,5%

La Simon 0,0%

4,00€

Bière sans alcool
L’alternative parfaite pour ceux qui veulent déguster une bière blonde sans alcool - 0,0%

L’Ourdaller Wëllen

4,00€

Bière de fermentation haute et non filtrée, composée de malt d’orge et de sarrasin provenant d’Heinerscheid - 6,0%

La Battin fruitée

4,50€

Bière légère et désaltérante, aux saveurs de quetsches, de mûres et de cerises

Den Heischter

4,50€

Bière blonde légère et non-filtrée du Parc naturel de la Haute-Sûre - 5,2%

La Haaschtbéier

4,50€

Bière blonde légère et non-filtrée du Parc naturel de la Haute-Sûre - 5,2%

La Mockelchen

4,50€

Bière ambrée et légèrement sucrée, parfumée à la coriandre et non filtrée - 5,8%

LES AUTRES BIÈRES EN BOUTEILLES

L’Orval

5,00€

Une vraie référence belge cette trappiste douce-amère, toujours brassée à l’abbaye d’Orval, en province de Luxembourg - 6,5%

La Corona Extra

5,00€

La célèbre bière lager mexicaine, à déguster avec sa tranche de citron - 4,6%

LES MÉLANGES

Le panaché

4,00€

Bière blonde + Sprite ou Coca

Le Monaco

4,00€

Bière blonde avec grenadine et Sprite

Les boissons chaudes

Le café BESTIAL est un Malabar Moussonné, 100% arabica et produit sur la côte de Malabar en Inde. «Moussonné» signifie qu’il a été conservé pendant la saison de la mousson, dans des entrepôts ouverts, s’imprégnant ainsi de l’humidité ambiante, avant d’être séché. Résultat en bouche: un café boisé, peu acide et d’une texture riche. Le café BESTIAL est en vente en grains dans notre restaurant, au prix de 22€/le kg.

Café - Décaféiné

2,80€

Espresso - Espresso décaféiné

2,80€

Double espresso

3,60€

Capuccino italien

3,80€

Latte machiato

3,80€

Chocolat chaud

3,80€

Thés Dammann Frères

3,20€

Notre assortiment est à votre disposition

LES MÉLANGES ++

Irish Coffee

8,50€

Café, whisky Jameson, crème fouettée

Italian Coffee

8,50€

Café, amaretto Disarono, crème fouettée

French Coffee

8,50€

Café, cognac, crème fouettée

Baileys Coffee

8,50€

Café, Baileys, crème fouettée

Bestial Coffee

8,50€

Café, liqueur de noisettes Frangelico, crème fouettée

Les apéritifs & cocktails

Le Martini - Blanc / Rouge

6,00€

Le Martini Riserva Rubino

6,50€

Un vermouth aux saveurs riches, boisées et herbeuses avec une pointe d’amertume

Le Porto - Blanc / Rouge

6,00€

Muscat - Adega de Favaios Moscatel do Douro

6,00€

Apéritif ou vin de dessert avec des notes de citron, d’orange et d’amande

Le Lillet Blanc

6,00€

Apéritif au goût moelleux et fruité, aux arômes d’oranges confites

Le Campari sec

6,00€

Le Campari soda

8,00€

Campari, eau gazeuse

Le Campari orange

8,00€

Campari, jus d’orange

Le Pisang

6,00€

Le Pisang orange

8,00€

Pisang, jus d’orange

Le Cynar sec

6,00€

Le Cynar soda

8,00€

Cynar, eau gazeuse

Le Crodino - 0,17 L

5,50€

Apéritif sans alcool, culte en Italie depuis 1964

Le Sanbitter - 0,10 L

4,50€

Apéritif sans alcool, culte en Italie depuis 1961

Le Picon bière

6,00€

Bière blonde, amer Picon

Le Ricard

6,00€

Le Kir au vin blanc

7,00€

Vin blanc, crème de cassis

Le Kir au crémant

8,00€

Crémant, crème de cassis

«Mon Kir»

8,00€

Crémant, sirop de violette

Le Kir Royal

11,00€

Champagne Gruet, crème de cassis

La coupe de crémant

7,50€

Crémant luxembourgeois Clos mon Vieux Moulin

La coupe de crémant brut

10,00€

Crémant luxembourgeois Alice Hartmann

La coupe de crémant rosé

12,00€

Crémant luxembourgeois Alice Hartmann

La coupe de champagne

11,00€

Champagne Gruet - Maison Gruet

Les cocktails

Le Bestial

11,50€

Crème de cassis, crémant, citron vert, Fever-Tree Clementine Tonic Water, feuilles de menthe fraîche

L’Aperol Spritz

11,00€

Apérol, crémant, eau gazeuse

Le Hugo

11,00€

Crémant, liqueur de fleurs de sureau, eau gazeuse, citron vert, feuilles de menthe fraîche

Le Melo Spritz

11,00€

Crémant, liqueur de melon, eau gazeuse

Le Moscow Mule

11,00€

Vodka Russian Standard, jus de citron vert, sucre de canne, Fever-Tree Ginger Beer, Angostura (bitter)

Le Cuba Libre

12,00€

Rhum brun Havana, Coca-Cola, citron vert pressé

Le Cosmopolitan

13,00€

Vodka Beluga, Cointreau, jus de cranberry, jus de citron

L’Old Fashioned

12,00€

Bourbon Whiskey Woodsford Reserve ou Rhum Diplomatico, sucre de canne, Angostura (bitter)

Le Mojito

10,00€

Rhum blanc Bacardi, sucre de canne, eau gazeuse, citron vert pressé, feuilles de menthe fraîche

Le Mojito fraise

12,00€

Rhum blanc Bacardi, purée de fraises, eau gazeuse, citron vert pressé, feuilles de menthe fraîche

Le Mojito passion

12,00€

Rhum blanc Bacardi, purée de fruit de la passion, eau gazeuse, citron vert pressé, feuilles de menthe fraîche

La Piña colada

12,00€

Rhum blanc Bacardi, Batida de Coco, jus d’ananas, purée de coco, citron vert

La Caïpirinha

10,00€

Cachaça, sirop de sucre de canne, citron vert

Le Pisco Sour - l’incontournable cocktail national péruvien

12,50€

Pisco, jus de citron vert, sucre de canne, blanc d’oeuf, bitter

Le Whiskey Sour

12,50€

Bourbon Whiskey, jus de citron vert, sucre de canne, blanc d’oeuf, bitter

L’Amaretto Sour

12,50€

Amaretto, jus de citron vert, sucre de canne, blanc d’oeuf, bitter

La Margarita

10,00€

Tequila, Cointreau, Bols Curaçao, jus de citron vert

La Margarita fraise

12,00€

Tequila, Cointreau, purée de fraises, jus de citron vert

La Margarita passion

12,00€

Tequila, Cointreau, purée de fruits de la passion, jus de citron vert

Le Sex On The Beach

13,00€

Vodka Russian Standard, pêche de vigne, sirop de pêche, jus d’ananas, jus de cranberry

Le Daiquiri

10,00€

Rhum blanc Bacardi, sucre de canne, jus de citron vert

Le Daiquiri fraise

12,00€

Rhum blanc Bacardi, purée de fraises, jus de citron vert

Le Daiquiri passion

12,00€

Rhum blanc Bacardi, purée de fruit de la passion, jus de citron vert

Le Long Island

13,00€

Tequila, vodka, gin, rhum blanc, Cointreau, Coca-Cola, jus de citron

Le Lovers

12,00€

Gin, crémant, liqueur Passoã, purée de fruits de la passion, citron vert, feuilles de menthe fraîche

Le Lillet Tonic

10,00€

Lillet, Fever-Tree Premium Indian Tonic Water

Le Ladys

11,50€

Vodka Grey Goose, sirop de violette, jus de cranberry, jus de citron

Le Dark Stormy

11,50€

Ginger beer, jus de citron, Rhum noir épicé Kraken

LES COCKTAILS TIKI – POLYNESIAN STYLE

Le Mai Tai

15,00€

Rhum blanc Bacardi, rhum Malteco 3 ans d’âge, Cointreau, sirop d’orgeat, jus de citron vert, 3 sortes de bitters

Le Bestial Cooler

15,00€

Rhum brun, Batida de Coco, Passoã, liqueur de marasquin, jus de citron vert, jus d’ananas, bitter à la cerise

L’Aloha

15,00€

Rhum ambré Plantation Pineapple, liqueur de noisettes Frangelico, Cointreau, Falernum (liqueur de sirop au subtil mélange d’épices, de citron vert et d’amande), jus d’ananas, jus de citron vert

LES VIRGIN COCKTAILS

Le Berry Time

9,00€

Mix de fruits rouges frais, jus de cranberry, jus de citron

Le Tropicolada

9,00€

Banane fraîche, purée de coco, jus d’ananas, jus de citron vert

Le Mokito

9,00€

Sprite, sucre de canne, citron vert, feuilles de menthe fraîche

Le Sunset

9,00€

Purée de fraise, jus de cranberry, jus d’ananas, jus d’orange

Les alcools

LES BESTIALITÉS

Le Shot

3,50€

Avec l’alcool de votre choix

Le Shot de Dauler Kluck

4,50€

Liqueur luxembourgeoise aux oeufs + chantilly

Le mètre de shots

30,00€

Soit 10 shots du même alcool + un shot gratuit

LES DIGESTIFS

Amaro Averna

6,00€

Liqueur italienne à base de plantes et d’herbes douces-amères

Amaretto

6,00€

Liqueur italienne douce, à la saveur d’amandes amères

Sambuca Molinari

6,00€

Liqueur italienne douce, au goût anisé

Jägermeister

6,00€

Liqueur amère allemande à base de 56 herbes secrètes

Maagbitter Buff

6,00€

Le célèbre digestif aux multiples plantes d’Echternach, d’après la recette du Dr.Herman Boerhaave

Baileys Irish Cream

6,00€

Liqueur à base de whisky irlandais et de crème

Frangelico

6,00€

Liqueur italienne aux noisettes

Limoncello

6,00€

Liqueur italienne douce, à base de citron

Get 27

6,00€

Liqueur française à la menthe

Licor Beirão

6,00€

Liqueur portugaise à base de plantes et graines aromatiques

Batida de Coco Mangaroca

6,00€

Typiquement brésilien: à base de lait, noix de coco et cachaça

Passoã

6,00€

Liqueur brésilienne à base de jus de fruit de la passion du Brésil

Porto Brandy 1920

6,00€

Brandy portugais à la saveur douce

Cointreau

6,00€

Liqueur triple-sec, à base d’écorces d’oranges douces et amères

Grand-Marnier

6,00€

Liqueur à base de cognac et d’oranges amères

Armagnac Domaine Tariquet V.S.O.P

6,50€

Un bas-armagnac VSOP, élevé 5 ans en fût de chêne

Fine Calvados Comte Louis de Lauriston

6,50€

Un calvados aux riches arômes de pomme et de poire

Grappa Berta di Moscato Valdavi

7,00€

Grappa italienne douce et aromatique

Grappa Berta Giulia Chardonnay

7,00€

Grappa italienne douce, aux notes de vanille et de fruits tropicaux

Grappa Berta Oltre il Vallo

10,00€

Fine grappa italienne vieillie en fûts de whisky single malt

Cognac Frappin V.S.O.P.

9,00€

Cognac distillé sur lies et vieilli au domaine, aux arômes fruités

Cognac Frappin X.O. - 15 ans d’âge

14,00€

100 % Grande Champagne - Premier cru de Cognac, aux arômes de bois et de vanille, aux notes de fruits secs et de pain grillé

LES EAUX-DE-VIE LUXEMBOURGEOISES
de la distillerie Adam de Kehlen

Mirabelle

7,50€

Poire Williams

7,50€

Vieille prune

7,50€

Framboise

7,50€

Kirsch

7,50€

LES BOURBONS & SCOTCH WHISKIES

LES CLASSIQUES

J&B, Ecosse

6,00€

Jack Daniel’s, Etats-Unis

7,00€

Jack Daniel’s Tenessee Honey , Etats-Unis

7,00€

Johnnie Walker Red Label, Ecosse

7,00€

Johnnie Walker Black Label, Ecosse - 12 ans d’âge

9,00€

Chivas Regal, Ecosse - 12 ans d’âge

10,00€

LES TOURBÉS

Talisker, Highlands, Ecosse - 10 ans d’âge

11,00€

Lagavulin, île d’Islay, Ecosse - 16 ans d’âge

17,00€

LES GOURMANDS

Glenfiddich, Ecosse - 12 ans d’âge

12,00€

Glenmorangie, Highlands, Ecosse - 10 ans d’âge

12,00€

LES RHUMS

Bacardi Carta Blanca, Porto Rico

6,00€

Rhum blanc

Bacardi Anejo, Porto Rico - 4 ans d’âge

7,00€

Rhum ambré

Havana Club, Cuba - 7 ans d’âge

7,00€

Rhum acajou

Malteco, Panama - 15 ans d’âge

8,00€

Rhum ambré

Maleco, Panama - 15 ans d’âge

8,00€

Rhum ambré

Don Papa, Philippines - 10 ans d’âge

10,00€

Rhum brun

Diplomatico Riserva, Venezuela

10,00€

Rhum ambré

Plantation Pineapple

11,50€

Rhum ambré

Zacapa, Venezuela - 23 ans d’âge

13,00€

Rhum ambré

Zacapa X.O., Venezuela

21,50€

Rhum ambré

LES VODKAS

Russian Standard

6,00€

Grey Goose

10,00€

Beluga Noble

12,00€

LES TEQUILAS

José Cuervo - Silver

6,00€

Tequila non-vieillie, légère et transparente

Patrón Silver

10,00€

Excellente tequila, 100% agave

Patrón XO Café

10,00€

Appelée "liqueur", c'est pourtant bien une téquila, très peu sucrée, au goût de café très prononcé

LES GINS & TONIC

Servis avec du Fever Tree Premium Indian Tonic Water

Le Hendrick’s

13,00€

Gin aux essences de concombre et de pétales de roses de Bulgarie, servi avec concombre et poivre noir

Le Bombay Sapphire

10,00€

Gin doux et équilibré, créé à partir de 10 condiments, servi avec zeste de citron vert et baies de genévrier

Le Gin Mare

13,00€

Gin aux quatre aromates: thym, basilic, romarin et arbequina, servi avec tomate et romarin

Le Monkey 47

13,00€

Gin composé de 47 ingrédients : hibiscus, jonc odorant, jasmin, canneberge, pomélo, verveine, sureau, épicéa ... servi avec orange et girofle

Le Copperhead

15,00€

Gin belge distillé en fûts de cuivre à partir de 5 ingrédients : genièvre, cardamome, écorce d’orange, angélique et graines de coriandre, servi avec fraise et myrtilles

Le Ginix

12,00€

Le gin luxembourgeois aux 19 plantes aromatiques, servi avec zeste d’orange et raisin

Le Roku

12,00€

Gin japonais aux 6 espèces végétales: fleurs de cerisiers (Sakura), thé Sencha, poivre Sansho, feuille de cerisier, thé Gyokuro et Yuzuservi avec citron vert et thym

Le Nordés

13,00€

Gin espagnol aux raisins blanc d’Albariño de Galice, servi avec menthe et gingembre

LA CAVE

Les vins au verre

LE BLANC

GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG

Rivaner « Molaris »

3,50€

Clos Mon Vieux Moulin - 2018

Riesling « Molaris »

6,00€

Clos Mon Vieux Moulin - 2018

Pinot Gris « Molaris »

6,00€

Clos Mon Vieux Moulin - 2018

Gewürztraminer « Ahn Göllebour »

7,50€

Clos Mon Vieux Moulin - 2018

Chardonnay élevé en barrique

8,50€

Clos Mon Vieux Moulin - 2019

Pinot Gris Vendanges Tardives

10,50€

Clos Mon Vieux Moulin - 2018 - Verre de 0,10L
Vin moelleux, accompagne divinement le foie gras, un fromage ou un dessert

FRANCE

Muscat de Beaumes-de-Venise

12,00€

Domaine Pierre Amadieu - 2016
Vin doux naturel, accompagne à merveille le foie gras, un fromage ou un dessert

ITALIE

Chardonnay delle Venezie « Santi I Piovi » IGT

5,50€

2019

LE ROSÉ

GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG

Rosé « Molaris »

6,50€

Clos Mon Vieux Moulin - 2019

FRANCE

Côte de Provence « Bailli de Provence »

6,50€

Maison Gilardi - 2019

LE ROUGE

FRANCE

Côtes du Rhône « Roulepierre »

6,50€

Domaine Pierre Amadieu - 2018

ITALIE

Puglia - Piluna Primitivo di Salento

6,50€

Castello Monaci - 2019

Les vins en bouteille

LE BLANC

GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG

Riesling « Molaris »

29,80€

Clos Mon Vieux Moulin - 2018

Pinot Gris « Molaris »

29,80€

Clos Mon Vieux Moulin - 2018

Riesling « Ahn Palmberg »

36,80€

Clos Mon Vieux Moulin - 2018

Pinot Gris « Ahn Göllebour »

36,80€

Clos Mon Vieux Moulin - 2018

Gewürztraminer « Ahn Göllebour »

37,80€

Clos Mon Vieux Moulin - 2018

Chardonnay élevé en barrique

42,80€

Clos Mon Vieux Moulin - 2019

Pinot Gris Vendanges Tardives

48,80€

Clos Mon Vieux Moulin - 2018 - Bouteille de 0,50L
Vin moelleux, accompagne divinement le foie gras, un fromage ou un dessert

FRANCE

Vallée du Rhône - Viognier

28,80€

Vin de pays Méditerranée - Domaine Pierre Amadieu - 2019

Vallée du Rhône - Châteauneuf du Pape

59,80€

Château Mont-Redon - 2018

Vallée du Rhône - Muscat de Beaumes-de-Venise

52,80€

Domaine Pierre Amadieu - 2016
Vin doux naturel, accompagne à merveille le foie gras, un fromage ou un dessert

Bourgogne - Chardonnay

69,80€

Domaine Cachat Ocquidant - 2018

Bourgogne - Saint-Veran «Les Chênes»

38,80€

Domaine Auvigue - 2018

ITALIE

Veneto - Chardonnay «Santi I Piovi» IGT

28,80€

Delle Venezie - 2019

Lombardia - CA’Brione Alpi Retiche

55,80€

Nino Negri - 2019

PORTUGAL

Bacalhoa - Chardonnay

29,80€

2019

LE ROSÉ

GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG

Rosé « Molaris »

30,30€

Clos Mon Vieux Moulin - 2019

FRANCE

Côte de Provence « Bailli de Provence »

32,80€

Maison Gilardi - 2019

Bandol AOP Moulin des Costes / BIO

42,80€

Domaine Bunan - 2019

LE ROUGE

GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG

Pinot Noir « Ahn Göllebour »

37,80€

Clos Mon Vieux Moulin - 2019

Pinot Noir élevé en barrique

45,80€

Clos Mon Vieux Moulin - 2018

FRANCE – LE BORDELAIS

Bordeaux - Château Thomas Laurent

28,80€

2016

Saint-Emilion Grand Cru

49,80€

Château du Cauze - 2015

Côtes de Bourg Cuvée Malbec

39,80€

Château Relais de la Poste - 2015

FRANCE – LA VALLÉE DU RHÔNE

Côtes du Rhône « Roulepierre »

29,80€

Domaine Pierre Amadieu - 2018

Vacqueyras « La Grangelière » 2018

39,80€

Domaine Pierre Amadieu - 2018

Gigondas « Grand Romane »

60,80€

Domaine Pierre Amadieu - 2017

Châteauneuf du Pape Château Mont-Redon

79,80€

Château Mont-Redon - 2016

FRANCE – LA BOURGOGNE

Savigny-lès-Beaune « Vieilles Vignes »

80,80€

Domaine Cachat Ocquidant - 2017

ITALIE

Puglia - Piluna Primitivo di Salento

29,80€

Castello Monaci - 2019

Toscana - Brolio Chianti Classico

44,80€

Barone Ricasoli - 2018

Toscana - Brunello di Montalcino

78,80€

Castello Banfi - 2015

Toscana - Vino Nobile di Montepulciano

44,80€

Tenute del Cerro - 2016

Toscana - Ceccante Maremma

66,80€

Il Grillesinoo - 2016
Idéal pour accompagner le gibier

Abruzzo - Montepulciano d’Abruzzo

55,80€

Testarossa - 2015

Abruzzo - Montepulciano d’Abruzzo Magnum

115,80€

Testarossa - 2015

Piemonte - Barolo « Beni di Batasolio »

58,80€

2015

PORTUGAL

Douro - Quinta do Ataide

45,80€

Familia Symington - 2016

Douro - Pombal do Vesuvio

50,80€

Familia Symington - 2017

ARGENTINE

Mendoza - Luigi Bosca de Sangre

48,80€

Bodega Luigi Bosca - 2017

LES VINS BLANCS BIO

Côteaux du Gaillacois - « Cavaillès Bas »

35,80€

Domaine de la Ramaye - 2018

LES VINS ROUGES BIO

VINS EN CONVERSION BIOLOGIQUE

Languedoc - AOC Saint Chinian « L’Oiselet »

40,80€

Domaine Yannick Pelletier - 2016

Languedoc - AOC Saint Chinian « L’Oiselet » - Magnum

78,80€

Domaine Yannick Pelletier - 2016

VINS 100% BIOLOGIQUES

Vallée du Rhône - Côte du Rhône - Méridional Domaine Viret Renaissance

46,80€

Domaine Viret - 2015

Vallée du Rhône - Côte du Rhône - Domaine Viret Solstice

32,80€

Domaine Viret - 2017

Les crémants & champagnes

GRAND-DUCHÉ DE LUXEMBOURG

Crémant Brut

35,80€

Clos Mon Vieux Moulin

Crémant Brut Alice Hartmann

56,80€

Domaine Alice Hartmann, Wormeldange

Crémant Brut Rosé Alice Hartmann

62,80€

Domaine Alice Hartmann, Wormeldange

FRANCE

Champagne Gruet Brut

49,80€

Maison Gruet

A PROPOS

L’enfant terrible de la viande au Luxembourg, Guy Kirsch, dirige de main de maître ses 8 boucherie-charcuteries artisanales et son atelier de fabrication à Grass. C’est de chez Kirsch le boucher que viennent nos viandes et charcuteries. La viande de boeuf de Kirsch le boucher provient uniquement de fermes luxembourgeoises.

Véritable fleuron de la culture luxembourgeoise, la filière Produit du Terroir – Lëtzebuerger Rëndfleesch a été créée par la Chambre d’Agriculture Luxembourgeoise pour promouvoir la qualité d’une viande bovine née, élevée et abattue au Grand-Duché de Luxembourg, privilégiant ainsi le circuit court et le bien-être animal.

Nous privilégions les produits Made in Luxembourg, les produits de saison et les circuits courts.

Bargello, la plus italienne des glaces luxembourgeoises, est fabriquée au Grand-Duché. Les spécialités glacées de la maison y sont réalisées artisanalement, sans ajout de colorants ni arômes artificiels, afin d’en préserver le goût authentique et l’onctuosité. Les glaces Bargello sont sans gluten.